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清蒸整雞——健身黨都能吃
10-01
最近家裡人減肥,少吃碳水多吃蛋白質,整雞拿來清蒸,減肥的吃淨肉,不減肥的吃雞翅雞腿,各取所需,光碟了。用料雞一隻生薑一塊蒜多瓣香菇適量料酒兩勺清蒸整雞——健身黨都能吃的做法雞清洗乾淨,去頭尾脖子(喜歡的可以留)。薄薄的...
新奧爾良烤整雞
01-08
用料三黃雞一隻(500g)奧爾良烤雞料35g水35g新奧爾良烤整雞的做法用牙籤把雞身扎滿小眼,我直接用烤叉扎的調料按1:1比例與水兌好抹遍整雞與剩餘調料一起放入保鮮膜,醃製24小時以上串上烤叉,入烤箱,下面墊烤盤鋪錫紙,把剩餘的調...
松茸整雞燉湯
12-29
用料松茸500克雞1只薑片5片鹽10克紅棗10顆參2片松茸整雞燉湯的做法整隻雞洗淨倒入純淨水大火煮開轉小火燉30分鐘(雞和湯料薑片一起放入)加入切好的松茸小火再燉30分鐘!注意⚠️前往不要靠近廚房!你會被香到昏古七!...
超簡單的高壓鍋版懶人冰糖燉整雞
03-24
很簡單的一道菜,崽崽吃得停不下來用料雞整隻紅棗六七個,隨意放冰糖隨意參須料酒鹽超簡單的高壓鍋版懶人冰糖燉整雞的做法把殺好的雞切掉露出來的多餘的油,免得湯太膩用料酒和鹽給雞按摩,清水洗掉在雞肚子裡放冰糖,紅棗,參須...
廚房小白也會做的電飯鍋燜整雞🐔
09-01
簡單省時易上手的大餐用料三黃雞1只(最好3斤以內)耗油2勺老抽0.5勺生抽2勺料酒1勺鹽小小勺糖一小勺香菇3朵姜5片蔥一把蒜4瓣食用油一勺廚房小白也會做的電飯鍋燜整雞🐔的做法準備工作:🔅蒜切片姜切絲香菇切絲放小碗備...
塵歡烤整雞
05-18
難得烤次全雞,真是太好吃了,有機會一定要再烤一次。外皮金黃,(因為我圖片拍的有些暗,實物的顏色比圖片亮的多。真的是金黃金黃的!)雞肉嫩滑有彈性也很入味,輕扯即可脫骨。烤好時,用竹籤戳雞肉試試肉有沒有熟時,拔出來還有汁流出...
簡版烤箱| 烤整雞
11-28
鹽焗雞的翻版。用料最簡,美味不減。用料整雞一隻750g鹽適量黑胡椒碎適量簡版烤箱|烤整雞的做法因為過步驟實在是太簡單,就直接上成品圖了。淨膛雞一隻,洗淨擦乾,去掉雞頭。裡外都抹上鹽和黑胡椒,把雞爪塞進肚子裡。雞胸朝...
五香整雞
12-25
用料鹽5克桂皮1塊花椒10粒八角1個香葉2片老抽2勺耗油2勺洋蔥半個糖5克五香整雞的做法1.把調料全部放到一個容器中,手捏洋蔥,捏出水2.放入雞,拿著牙籤戳全身,使它更入味3.放入冰箱,冷藏一晚上1.早上拿出雞,把洋蔥放到雞肚子...
高壓鍋整雞(暫且叫這名吧)
04-07
小時候家裡總是喜歡這樣做,從爺爺那裡傳到了媽媽那再傳到我這裡,外甥侄女已經吃過了,目前傳承四代人啦~😍不知道啥菜名,只知道要吃的時候就會說媽我要吃高壓鍋整隻雞那種雞🐔用料整雞1kg左右鹽12克廚邦雞粉5克白糖10克十...
燉全雞 煲整雞
12-17
這道菜簡直是太香了,一滴油都不用放,完全是雞本身的油和香味。用料整雞枸杞香葉八角燉雞料人蔘燉全雞煲整雞的做法這是第一次發明的時候,有些失誤,料放在料包裡紮緊了好,還是不要散著弄。把小雞洗淨,裡面都是掏空的,如果你愛...
香菇燉整雞(高壓鍋版)
11-01
取自herbert童鞋老媽的方子用料整雞1只姜若干蔥若干醬油適量料酒適量鹽適量香菇若干香菇燉整雞(高壓鍋版)的做法香菇泡發,薑切片,蔥切段,整雞預處理,將多餘的脂肪、附件等弄掉,清洗乾淨,視方便盛放程度將整雞斬開,大小隨意(也可...
電飯鍋照燒雞(整雞)
12-09
超市經常賣這種雞啊雞翅根呀之類的,我兒子超級喜歡,烤的又太乾,電飯鍋的真的超級快手,而且簡單的不行,既然你是零廚藝也完全可以把握,畢竟只要加了料沒啥技巧之類的,趕緊做起來吧!用料雞1只照燒醬100克黑椒醬30克生薑幾片電飯...
黃花菜燉整雞
05-01
用料黃花菜克生薑片大蒜大蔥整雞料酒黃花菜燉整雞的做法一起燉。...
白蘿蔔五花肉燉整雞
11-11
想起小時候過年去姥姥家,舅舅必做的一道年味。用料土雞1只五花肉2大塊蘿蔔1根蔥1根姜5片桂皮少許花椒少許大料3粒香葉適量鹽適量白蘿蔔五花肉燉整雞的做法五花肉多放幾塊也行高壓鍋內加入整雞、五花肉、大料、花椒、姜...
懶人版高壓鍋燉整雞
04-22
用料雞1只姜10片料酒2勺老抽2勺生抽3勺鹽2勺八角2個香蔥2根十三香1勺胡椒粉1勺蠔油1勺紅辣椒🌶️2個白糖1勺雞精1勺啤酒1瓶懶人版高壓鍋燉整雞的做法將整雞去屁股洗淨控水、將鹽、料酒、老抽、生抽、蠔油、十三香、胡椒...
烤箱版烤酥皮整雞
01-06
從朋友那好不容易買到一隻三黃雞,特殊時期咱也不能挑,但是味道還是要保證的,烤過後的雞質還是要嫩些,滿足小朋友再好不過。用料整雞750g黑胡椒適量鹽適量椒鹽適量奧爾良醃料沒有可不加烤箱版烤酥皮整雞的做法把雞洗淨,切掉...
電壓力鍋焗整雞
11-01
用料老抽2勺生抽2勺姜4片鹽克料酒3勺幹辣椒4個八角4個花椒二十粒左右兩三斤的三黃雞1只耗油2勺蔥蒜若干電壓力鍋焗整雞的做法冷水下鍋,水開1~2分鐘撈出衝淨血沫控水準備佐料,攪拌均勻。雞身扎孔方便入味。將雞放進佐料盆...
蔥油涼拌整雞
06-10
冰箱裡啥也沒有了,只有整雞了,不想切塊,因為切不動,老是煮著吃也膩了,想著吃點涼拌口味的吧。帶小朋友一起吃的,所以沒放辣椒🌶️。吃完才想起來沒有拍照。(又做了一次,加了黃瓜絲,把照片補齊)用料雞1只蔥一把生薑一塊花椒幾粒料...
地獄廚房之填內餡烤整雞
08-02
用料內容物⬇️西班牙火腿1根洋蔥1個蒜3瓣百里香3枝白豆100克櫻桃番茄幹20克烤雞⬇️雞1只檸檬1個地獄廚房之填內餡烤整雞的做法西班牙火腿切塊,切洋蔥,蒜,準備百里香先炒火腿,再放洋蔥。加橄欖油,蒜,百里香,加入熟豆子。加半乾...
蒜香烤整雞
04-28
用的清遠雞.3斤以內,在雞胸位置切開,用刀背拍打,讓整隻雞平鋪著,用鹽,糖,生抽,蒜,胡椒粉,椒鹽粉,黑椒,黃油,蠔油。都是少量的。烤雞醃10小時以上,冷藏過夜。這樣醃製的味道太好吃了。。。用料鹽5克糖3g生抽2勺胡椒粉少量蠔油2勺椒...
整雞去骨(整雞脫骨)教學,給雞骨頭脫衣服啦~吃雞再也不用管骨頭了!
06-07
不需要多鋒利的刀和多大的力氣就可以完成。學會了在吃雞肉的時候變得更方便,再也不用管骨頭了。有助於解鎖更多種雞肉料理。熟練後在幾分鐘之內就可以完成去骨。用料雞1只小刀1把菜刀1把整雞去骨(整雞脫骨)教學,給雞骨頭...
整雞最好吃做法!簡單解饞,一週吃5次
06-27
我們全家最喜歡吃整雞,無論烤雞、燒雞整隻雞吃起來的感覺就是兩個字:痛快。小時候看射鵰英雄傳,老頑童拿著一整隻雞邊晃著二郎腿,邊扯著雞腿往嘴裡塞的爽勁兒真讓人羨慕不已。一家人,有減肥的就吃雞胸脯,雞大腿,有不怕胖的就...
奧爾良烤整雞
02-11
用料雞cook100奧爾良烤肉料奧爾良烤整雞的做法雞洗淨,放入cook100奧爾良烤肉料。醃製好的雞取出插入烤箱配有的烤架轉叉中固定好,放入烤箱,開上烤帶轉叉功能,150°慢慢烤50分鐘左右,雞翅尖必須要用錫紙包起來,不然就烤焦了...
照燒烤整雞
03-25
強力推薦李錦記照燒醬廚房好伴侶用料整雞1只李錦記照燒醬半瓶朗姆酒5tsp照燒烤整雞的做法醃製了2天2夜(把雞和醃料倒入牢固的保鮮袋)比較入味哦200度上下火開風扇和旋轉1.5小時(小雞至少1小時大雞至少1.5小時)烤盤墊上錫...
烤啤酒雞(整雞)
11-05
這是根據@謝熊貓君在知乎的答案食譜整理來,並非po主原創哈。大家感興趣可以去知乎或者微博關注他!^-^~這方子會讓酒香浸滿雞肉~又香又嫩,另外用殘留啤酒和烤盤裡的汁水當做沾雞肉吃的醬汁,味道棒極了!!有酒有肉美美噠!用料雞一...
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