歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
內餡的正宗做法
>
列表
海鹽酸奶芝士醬軟歐麵包內餡消耗冷凍過的奶油乳酪
05-19
冷凍了差不多一公斤奶油乳酪,用來做麵包餡會消耗得比較快。今天不小心發現冷藏的幾百克kiri長毛了,真是心塞,下次還是早早的冷凍了事。做了比較稠的餡,方便麵包整形。有酸奶和海鹽,味覺很豐富。很好吃的,朋友吃過以後立即一...
馬卡龍內餡-清爽檸檬口味
09-17
記錄下這次調的非常滿意的口味用料檸檬1個黃油120克雞蛋1個細砂糖40克海鹽少許、一點點🤏(可加可不加)香草精1點點🤏(可加可不加)玉米澱粉2克馬卡龍內餡-清爽檸檬口味的做法檸檬洗乾淨在碗裡擦出檸檬屑處理檸檬果肉,不要白...
教你玩轉內餡酥皮
03-03
一次讓你學會各種內餡酥皮,燥起來:有卡仕達醬,奶黃餡,椰蓉餡,泡芙醬,墨西哥酥皮,菠蘿包酥皮用料各種食材教你玩轉內餡酥皮的做法卡仕達醬:常溫蛋黃40克,牛奶200克,細砂糖20克,玉米澱粉15克,黃油15克牛奶小火開始煮,等牛奶的時候來...
抹茶鮮橙湯圓(內餡小紅豆)
09-12
再好吃的美食也留不住想走的人。用料橙子5個冰糖適量(根據個人喜好新增到餡兒心中)冷水150克植物油適量蜜豆100克糕粉適量糯米粉150克抹茶20克澄粉20~30克溫水適量糖適量(我個人嗜甜,一般加50克左右)抹茶鮮橙湯圓(內餡小紅豆...
抹茶蛋糕卷(抹茶布丁內餡)
02-09
疫情期間很多人都在家裡迷上了烘焙,我也迷上了做蛋糕卷。抹茶是我最愛的口味,不過我不喜歡紅豆,所以內餡把經典的紅豆搭配替換成了抹茶布丁。*抹茶布丁要提前四五個小時準備!!我做的蛋糕卷並不是有多完美,不過也從失敗中...
【樉樉的小廚房】超簡單零失敗,中式傳統點心,外皮Q彈,內餡軟糯的~水晶紫薯糕
07-21
靈感來源於日本櫻花果凍,做成櫻花形狀的水晶月餅,有一整朵紫薯櫻花在裡面,透過透明的果凍看,非常漂亮。精緻得都捨不得吃啦!精緻剔透的水晶紫薯月餅,無論是觀賞者還是被觀賞者,都深深的墜入櫻花般的美夢。用料紫薯餡:紫薯一個...
萬能拉絲麻薯內餡
04-24
韓薯媽媽的方子用料糯米粉100克牛奶240克砂糖40克色拉油或玉米油或黃油35克萬能拉絲麻薯內餡的做法牛奶糯米粉砂糖攪拌均勻,過篩入蒸碗裡。貼保鮮膜,用牙籤插孔,蒸30~40分鐘。蒸好後加入色拉油,帶厚膠皮手套,趁熱手抓均勻,拉...
內餡汁水飽滿~薺菜肉湯圓
02-09
元宵節,無肉不歡的我,怎麼能少了薺菜肉湯圓呢!豬油成為內餡汁水飽滿的祕籍!用料薺菜400克肉糜150克糯米粉200克熱水140克香油2勺豬油1勺鹽1+2茶勺糖1茶勺生抽1勺胡椒粉適量雞精-可省1茶勺內餡汁水飽滿~薺菜肉湯圓的做法糯...
致敬小森林:不用烤箱的日式紅豆餅(附紅豆內餡熬製方法)
04-30
《小森林》是我特別喜歡看的一部電影。那樣的生活就是是我心裡的烏托邦。女主曾做過日式紅豆包,閒來無事我也做一做。和電影裡一樣,我也做了蒸的和煎的兩種。沒有嚴格按照電影方法做,一切憑感覺。成品好吃就行了。用料內...
韭菜白菜豬肉餃子 手工蒸餃 美味內餡
10-26
自己動手包的餃子,記錄一下餡料的調味。手工包的餃子就是好吃,現包的餃子直接蒸來吃,保持原汁原味。多餘的冷凍起來,以後下水餃,或作煎餃,都很好吃。用料豬肉糜1磅約450克韭菜200克白菜250克鹽半小勺生抽2大勺料酒2大勺蠔油...
獨家傳送沙赫馬卡龍|無需晾皮|內餡藍帶基因
11-09
Lifeislikemacaroons,it’salwaysfullofcolor.音樂之都維也納,空氣中都有音符在跳動,但除了音樂,還有沙盒蛋糕SACHER享譽世界,它也是茜茜公主最鍾情的甜點。傳統的沙盒蛋糕,是由甜度不同的巧克力和杏醬結合而成。我們首次...
麻薯內餡
04-16
從小就愛吃糯米做的一切甜品,這個麻薯內陷也不例外,QQ的很糯夾在麵包裡特別好吃…用料糯米粉70克玉米澱粉20克糖25克牛奶120克玉米油10克麻薯內餡的做法全部材料放入主鍋,30秒-速度5打勻……倒入薄而且淺的盤子最好。這...
萬用卡斯達醬|可做表面裝飾可做麵包內餡
04-09
卡斯達醬在麵包中的應用很多多少學徒進麵包房是從攪拌卡斯達醬開始的卡斯達醬也可以叫吉士醬可以擠在麵包表面做裝飾也可以包在麵包裡面當內餡或者做法式甜品的餡料基底用料比較簡單比較經典的卡斯達醬會加入香草籽味...
菠蘿麵包(果醬內餡)
03-28
鳳梨酥的餡料,開始做起😜說一下面團製作,是根據“淡然-微笑”小姐姐的配方改進的,大愛啊綿軟香滑,有興趣的朋友可以去看原方用料牛奶130g雞蛋1個砂糖30g鹽1g麵粉250g酵母3g黃油20g菠蘿半顆冰糖60g菠蘿麵包(果醬內餡)的做法...
芒果橙皮巧克力貝果 芒果汁和麵 糖漬橙皮製成的清爽內餡
11-17
4個鬆軟原味貝果草莓牛奶抹茶貝果格雷伯爵茶無花果乳酪栗子巧克力貝果全麥腰果蔓越莓乳酪紫薯貝果柳橙巧克力貝果夏威夷果咖啡貝果用料高筋麵粉300克海鹽3克乾酵母2.5克蜂蜜11克芒果汁185克內餡🔽糖漬橙皮40克巧克力6...
土豆內餡疙瘩湯
06-20
用料土豆1個切豌豆大小的丁西紅柿2個去皮切小塊蔥花適量番茄醬適量鹽適量白糖適量生抽適量香油少許雞蛋1個油適量麵粉適量土豆內餡疙瘩湯的做法西紅柿去皮切小塊,土豆切豌豆大小的丁,煮熟,趁熱撈出放入麵粉中,晃動盆讓面...
基礎麻薯糯米糰-適用大福、雪媚娘,麵包內餡等等
03-13
糯米麵團(麻薯、麻吉)是非常基礎又非常實用的,可以做冰皮月餅,雪媚娘等等,拿來夾在麵包裡做內餡,香香軟軟也很好吃用料糯米粉100克玉米澱粉30克牛奶160克糖40克沙拉油適量基礎麻薯糯米糰-適用大福、雪媚娘,麵包內餡等等的做...
馬卡龍檸檬內餡
02-01
用料全蛋液37.5檸檬汁26.5細砂糖40黃油58檸檬皮屑1.5杏仁粉16.5馬卡龍檸檬內餡的做法煮83-84°冷卻到60°時放黃油1.5克寒天粉冷藏一天使用前混合杏仁粉...
小熊泡芙|外皮酥脆,內餡柔潤,一口就上頭
06-29
泡芙這東西應該沒人不愛吧。加上酥脆外皮和小熊模樣的泡芙,簡直欲罷不能了。開不開心都要來一個,一口瞬間幸福感MAX!用料酥皮黃油40克糖粉25克低筋麵粉50克泡芙黃油35克水或者牛奶85克糖1克低筋麵粉55克雞蛋2個(需略調整)...
麻薯(適合做酥餅內餡)
10-27
磨了好久今晚才動手做,明天準備做餅,拿它來做餡料。放冰箱不容易硬,耐烤。用料糯米粉65克色拉醬10克玉米油20克牛奶88克細砂糖7克水怡30克麻薯(適合做酥餅內餡)的做法糯米粉色拉醬玉米油,混合,用壓拌的手法拌均勻。牛奶細砂...
超好吃的鮮肉包,大肉包,鮮嫩多汁,內餡獨家配方
03-11
肉包大家都喜歡,相信喜歡下廚的朋友,都喜歡弄點包子饅頭的。肉包最重要的靈魂除了皮要暄柔好吃,肉餡是關鍵。此肉餡是個人多年積累的配方,精準到克,方便新手調料。喜歡的朋友大家做起來吧!用料麵粉500克麵粉50到100克間,醒發...
青團內餡之鮮奶內餡
06-19
用料牛奶180g玉米澱粉40g牛奶2160g白砂糖40g淡牛奶100g青團內餡之鮮奶內餡的做法澱粉中加入牛奶攪拌均勻把牛奶、白砂糖、淡奶油倒入小鍋中,攪拌加熱至煮出小泡泡倒入澱粉和牛奶混合物不停攪拌至粘稠,晾涼放入冰箱冷藏3...
超簡單提拉米蘇內餡-生酮飲食系列
06-05
我都能做成功的絕對算簡單了,因為我廚藝方面太沒天分。這次做這個是因為本來打算做冰淇淋但是忘記買牛奶了,家裡的奶油乳酪又必須要吃掉以防發黴。因為沒有指拇餅,咖啡和朗姆酒,所以只有提拉米蘇的芝士內餡兒啦用料雞蛋黃...
鳳梨酥(內餡)
04-20
用料鳳梨2個(1000克左右)冰糖70克左右麥芽糖漿60克左右檸檬12克左右鳳梨酥(內餡)的做法將鳳梨去皮去芯切條,放入主鍋5秒/速度5攪拌成醬放入網鍋濾出鳳梨汁,用手壓住網鍋出水口不然會溢位來主鍋內8分鐘/Varoma/速度2熬煮後,再...
酥皮‼️外皮酥酥 內餡糯糯的貴妃塔糕 糯米糕
02-20
超級好吃的一款小甜品,而且做法太簡單。用料三象水磨糯米粉200克雞蛋1個(60克)牛奶200克糖30-40克玉米油40克紅棗碎適量藍莓幹或蔓越莓幹適量迷你蛋撻皮(提前解凍)18個酥皮‼️外皮酥酥內餡糯糯的貴妃塔糕糯米糕的做法雞蛋、...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
液種芒果芝士爆漿軟歐的做法步驟圖
2
半自制豆腐腦的做法步驟圖,怎麼做好吃
3
軟炸蒜香香菇的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
看足球,吃足球便當,寶寶的世界盃營養餐的做法圖解 做法步驟
5
蒜泥肉沫金針菇的做法步驟圖,怎麼做好吃
6
家庭快手版花甲粉的做法步驟圖,怎麼做好吃
7
中種鹽麵包的做法步驟圖,中種鹽麵包怎麼做好吃
8
還可以這樣吃~春餅大雞排的做法步驟圖
9
瘦肉水(寶寶也能喝)的做法步驟圖
10
香煎太陽魚(超簡)的做法步驟圖
11
黃豆燉豬腳的做法步驟圖,黃豆燉豬腳怎麼做好吃
12
芝士焗慈姑的做法步驟圖,芝士焗慈姑怎麼做好吃
13
玉米雜糧窩窩頭的做法步驟圖,怎麼做好吃
猜你喜歡
1
五分鐘學會奧爾良烤翅的做法步驟圖
2
一步輕鬆去除板栗🌰殼的做法步驟圖
3
蜂蜜芝麻餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
自制皮凍(加豆豆的)的做法步驟圖
5
蓮藕章魚湯 冬天喝一碗暖身湯 產後下奶 月子餐補身的做法步驟圖
6
三分鐘培根蛋餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
7
「盛夏伴侶」果蔬日記📆的做法步驟圖
8
千層酥皮 Puff pastry的做法圖解 千層酥皮 Puff pastry的做法步驟
9
肯德基一樣嫩的蛋撻的做法圖解 做法步驟
10
蔥爆排骨的做法步驟圖,蔥爆排骨怎麼做好吃
11
Fresh blueberry pancakes/藍莓小煎餅的做法步驟圖
12
1分鐘「羽衣甘藍雞蛋卷(生酮)」的做法步驟圖
13
抹茶味土司的做法步驟圖,抹茶味土司怎麼做好吃
14
☁️舒芙蕾雲朵蛋糕(迷你版)☁️的做法步驟圖
15
西蘭花開放式吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃
16
「100種家庭雞尾酒」002馬利寶日出的做法圖解 做法步驟
17
孩子能喝一大碗的化痰止咳湯的做法步驟圖
18
油炸菇的做法步驟圖,油炸菇怎麼做好吃
友情連結
:
星座運勢查詢
實用文格式
正能量語錄
月子
母嬰保健
文史百科
遺傳優生
搞笑歇後語
看明星動態
四年級作文大全
潮流街拍
英語學習
可以水培的花
作文敘事
工藝美術
班主任工作總結
校園範本
集部
留學
髮型臉型
民俗
釣技
香氛和香水
實習報告
理智與情感
怎麼瘦腰
命理
社會實踐心得體會
影視
六爻占卜
情侶頭像
個人理財
正確的護膚步驟
服裝
發動機漏油
今日資訊
看風水
生活百科
小吃加盟
槍戰遊戲單機版問題
社會語錄
住房保障
致富周邊
甜品的做法
成語造句
星座配對
全屋定製傢俱
實用文寫作模板
裝修風水
單機遊戲攻略
勵志名句