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超醇鮮奶吐司
08-27
本人原創菜譜。也是我個人最最喜歡的一款吐司。組織和口感都沒的說,強烈推薦給大家。不要看好像很麻煩,其實合理安排好的話非常簡單省時間:臨睡前把酵頭髮上,醒來酵頭就發好了。然後早上吃飯洗漱之類的時候時廚師機或麵包...
迷你超醇巧克力蛋糕
12-03
用料黑巧克力克迷你超醇巧克力蛋糕的做法,...
超醇巧克力冰淇淋
05-31
夏日已至雖然還沒有到出門五分鐘出汗兩小時的時候但是現在的下午風也有了微微暖意這樣的下午來上一份冰品也是極為愜意的享受 今天來教大家做一款最適合初夏吃的一款冰品超醇巧克力冰淇淋 因為這款美食不像是普通冰...
超醇綿綿綿吐司
06-10
此方可以在450克吐司一個。用料波蘭酵頭:高筋麵粉50克水50克金燕酵母0.5克中種麵糰:高筋麵粉200克金燕酵母2.5克砂糖18克牛奶76克淡奶油47克主麵糰:砂糖36克奶粉12克鹽3克雞蛋30克黃油32克超醇綿綿綿吐司的做法提前製作...
超醇蛋奶吐司(軟的一匹)
02-04
成品意外的軟吶~奶味十足,切片之後放在手裡就有明顯的溼潤感。用料中種高筋麵粉450克牛奶260克乾酵母6克鹽6克細砂糖20克主麵糰高筋麵粉50克淡奶油30克全蛋液53克奶粉60克煉奶40克細砂糖50克黃油60克超醇蛋奶吐司(軟的一...
好吃上頭,超醇咖啡吐司
03-08
烤的時候滿屋飄香,是一款直接吃就非常美味的吐司。配方可製作450g吐司盒*2。製作之前的要點提示:①、新手請在揉麵初期預留液體作調整,根據自己的麵粉靈活調整一下水量。②、乾酵母用量為鮮酵母的1/3。③、請嚴格控制面...
超醇滑香蕉牛奶(快手版)
10-26
只要方法對,用料足,就沒有不好吃的東西!用料香蕉兩隻牛奶一袋無蔗糖酸奶一盒超醇滑香蕉牛奶(快手版)的做法香蕉切片放入攪拌機再放入牛奶,之後倒入酸奶。小貼士1.酸奶是讓整個香蕉牛奶醇滑的關鍵!我用的是光明的無蔗糖,不需要...
記錄——啊嗚的超醇咖啡吐司
12-17
用料高筋麵粉500克速溶黑咖啡粉10克鹽6.5克糖75克奶粉20克蛋液50克煉乳25克淡奶油60克水255克酵母9克黃油40克總重1045克記錄——啊嗚的超醇咖啡吐司的做法上管170℃下管200℃40分鐘...
超醇奶香抹茶吐司
04-16
我媽愛上了吃三明治,午飯都不燒了😂這款吐司不用黃油。還是兩個450克吐司模具。用料淡奶油160克純牛奶140克雞蛋1個細砂糖50克鹽5克奶粉12克高筋麵粉500克乾酵母5克宇治抹茶粉10克超醇奶香抹茶吐司的做法所有原料混合...
超醇咖啡吐司
02-06
烤的時候滿屋飄香,非常柔軟好吃。配方可製作450g吐司盒兩個。用料高筋麵粉500克速溶黑咖啡粉10克乾酵母/速發酵母5克鹽6.5克糖75克奶粉20克全蛋液50克煉乳25克淡奶油60克水255克黃油40克超醇咖啡吐司的做法所有材料混...
超醇奶香KFC葡式蛋撻
12-12
我超愛肯德基葡式蛋撻,但是天天出去買很麻煩誒於是我試了很多很多蛋撻教程,這個配方味道最醇了.🥚食材:蛋撻皮9個,蛋黃4個【集美們剩下的蛋清我會出個超簡單的冰淇淋教程哦可以同時做,不浪費】,淡奶油100g,砂糖40g,牛...
純純純純牛奶超醇吐司
01-24
作為超醇吐司的鐵粉!最近致力於研究它的做法,經過數次嘗試!終於!我貌似知道了它其中的奧祕—波蘭種波蘭種又稱為波蘭酵頭、波蘭液種,取一些將要使用的麵粉,放入酵母和較多的水分,進行水合後再讓它發酵。然後摻入主麵糰中,就能...
無糖無油|超醇咖啡貝果
01-31
最近簡直咖啡上癮了☕️靈感來源於啊嗚老師的咖啡吐司材料簡單,無糖無油卻是超級好味道😆用料高筋麵粉200克奶粉5克鹽2克水100克鮮酵母6克濃縮咖啡液10克無糖無油|超醇咖啡貝果的做法9g粉萃取18g濃縮液,取10g備用沒有咖啡...
超香醇的抹茶冰激凌
03-22
方子來自福田淳子《我愛冰淇淋》,抹茶粉用的青嵐,冰激凌機是柏翠家的麵包機。比起水果冰激凌稍複雜但真是超好吃,一定要試,一定要用好一點的抹茶粉,一定要用新鮮的雞蛋,好了就這麼多,不懂的再問哦用料白砂糖A25g白砂糖B70g蛋...
自制超香醇奶油乳酪
03-04
不管是拿來抹面包貝果,還是拿來做減脂芝士蛋糕,這款帶點酸味的奶油乳酪都十分適合。自從自己嘗試著做過一次以後,我真的是欲罷不能!家裡的酸奶機幾乎天天都在工作,為我輸送源源不斷的奶油乳酪哈哈!用料牛奶500ml酸奶30ml細...
超簡單香醇柔軟吐司
01-19
家裡廚師機壞了,寶貝卻想吃麵包,所以便有了這款超簡單快速健康口味卻不輸外面麵包房的柔軟吐司用料高筋麵粉320克糖60克鹽4克酵母5克雞蛋1個約45克黃油20克牛奶75克奶油125克超簡單香醇柔軟吐司的做法除黃油,鹽,酵母外所...
超熟醇奶吐司
03-24
今天來做個日式超熟醇奶吐司。看介紹說這個吐司在日本市場銷量排名第一。它的超熟製法採用了湯種混合中種的做法。強調麵糰經過超長時間低溫發酵,還有湯種加中種的複雜手法,來讓這個麵包慢慢熟成,讓小麥原有的甜味與香味...
Vitamix版超醇厚豆漿
10-15
完全按照vitamix的書的比例和步驟做的、非常無敵醇厚好喝!!用料黃豆174克水560mlVitamix版超醇厚豆漿的做法把豆子洗乾淨清水浸泡,放冰箱,一夜。泡好的豆子蒸20分鐘左右,熟透。分出你要做的量,放入大攪拌杯~其餘的可以分裝凍...
懶人超級香醇豆腐乳
10-04
寒假了,有充足的時間,等待各種食材在溫度和時間的作用下慢慢發生化學變化,變成美味,有媽媽的味道。畢竟去年回湖北,因為疫情被迫年三十晚上趕回長沙。做這樣的食物,其實最重要的是在崽睡覺之後的時間裡,是一種完全的放鬆,更是...
超柔軟香醇的奶油吐司
10-16
最近迷戀上了做吐司,由於之前瘦身減脂太過於執著,導致暴食碳水病發期持續時間過久,現在每天都放下減肥的執念,自己研究美食,做到健康瘦身,而不是刻意去計算卡路里。同時我已經很久沒稱過體重了,肯定好多朋友有疑問,什麼!減肥怎...
泡菜肥牛炒飯 [ 超醇厚版 ]
04-28
用料泡菜200克肥牛300克米飯2碗香菇2朵韓國辣醬1勺雞蛋黃2個熟芝麻適量耗油1勺生抽2勺糖適量泡菜肥牛炒飯[超醇厚版]的做法少量油,肥牛翻遍,加少量水香菇切小丁,放香菇翻炒泡菜切小丁,翻炒加入生抽,耗油,辣醬,糖放米飯翻炒,出...
超醇厚無糖脫脂酸奶—時間是醇厚的祕訣
07-18
脫脂牛奶也可以做酸奶呀,適合減脂期的寶貝們!脫脂牛奶相比全脂牛奶做出來的酸奶可能析出更多的乳清,相對會稀一些,用紗布過濾乳清可以得到醇厚的酸奶,但是每次看著粘在紗布上的酸奶就心疼的不行這次介紹一個不用紗布就可以...
超醇香濃郁的芋泥鮮奶
03-01
這是個吃芋頭的季節!我太愛芋頭了,軟糯香濃!不管怎麼做都好吃!製作芋泥也特別方便,芋泥可以做芋頭酥、芋泥春捲、芋泥蛋撻、瑞士捲、芋泥歐包、芋圓糖水等等等(我會將這些食譜整理一下)今天來做一杯芋泥鮮奶!芋泥鮮奶,既健康又...
牛奶燉蛋~超級香醇嫩滑、超簡單
07-21
用料雞蛋2個牛奶250ml蜂蜜一勺(根據個人喜好適量新增)堅果若干牛奶燉蛋~超級香醇嫩滑、超簡單的做法把雞蛋劃開,用濾網過濾一遍(為了去除泡沫和細碎蛋殼等,怕你,口感更細膩)加入牛奶,並將牛奶和蛋液攪勻靜置一會兒,再過濾一遍(目...
超牛椰香奶醇萬能湯底
05-26
用料水200ml糖40g淡奶油200ml牛奶200ml椰漿100ml超牛椰香奶醇萬能湯底的做法水煮開加糖攪拌至糖完全融化,放一邊冷卻一下加入淡奶油,牛奶,椰漿,直接通通一次加進去就可以了,攪拌攪拌可以搭配芋圓燒仙草,很完能的一款湯底...
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5塊錢買一大袋!有它不用蛋撻皮也能做蛋撻啦~的做法圖解 做法步驟
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