蒸的黃桃糖水

蒸的黃桃糖水

用料  

蒸的黃桃糖水的做法  

1. 黃桃洗淨（我的容器只能放一個黃桃），然後去皮。

2. 黃桃切塊，
   強調一下，
   一定要大塊大塊，才特別有嚼勁。
   挨著黃桃核切塊。

3. 看賣的黃桃罐頭都是一個黃桃切成兩半，
   但是真心不會。
   只好一個黃桃，切成5塊。

4. 放冰糖，
   一個黃桃6顆冰糖，吃起來是酸酸甜甜。
   冰糖放多少也看個人口味。
   冰糖有防腐劑功能，自制如果想多放幾天，可做的甜一點。
   然後重點是：不能放水哦！
   最後上鍋蒸個20-25分鐘。
   用蒸的方法，免去了給容器消毒的工作，
   存放起來更方便，放個3、4天估計沒有問題吧。
   不過我一般都是晚上蒸，第二天吃。

5. 出鍋的樣子，好多汁水。
   這個時候汁水已經很濃郁了，
   放一段，黃桃的汁水會不斷滲出，
   然後就有了黏黏的汁水。

6. 開吃！

7. 吃貨的微信公眾號

小貼士

蒸著吃！
蒸著吃！
蒸真吃！
黃桃切好放入適量冰糖幹蒸，不能放水。蒸20分鐘左右，靠水蒸氣吸收水分