小時候的罐頭就喜歡吃黃桃和桔子。現在黃桃季時每次蒸三天左右量的糖水黃桃，吃完再做，方便。
冰糖和黃桃比例1:5，即冰糖為黃桃量的20%。如果黃桃偏熟的話可以適當減糖量，但做糖水黃桃我喜歡用硬的黃桃。
用料
| 黃桃 | 1000克（去皮去核後） |
| 冰糖 | 黃桃量*0.2即200克 |
又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法
黃桃幾個
![又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第2張]( "又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第2張")
刨去皮
![又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第3張]( "又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第3張")
一手拿桃一手拿刀，切成小條，用小刀側掰一下，很容易就脫離果核
![又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第4張]( "又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第4張")
加入冰糖
![又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第5張]( "又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第5張")
上鍋蒸，中途可以開蓋把冰糖撥到出的汁水當中以便冰糖融化，大火蒸25分鐘左右
![又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第6張]( "又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第6張")
開鍋自然冷卻後裝到玻璃罐，冰箱冷藏
![又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第7張]( "又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第7張")
等不及的，冷卻後可先來一碗
![又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第8張]( "又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第8張")
開吃
![又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第9張]( "又是一年黃桃季——糖水黃桃的做法步驟圖 第9張")
