用料
| 南瓜 | |
| 蒜茸 | 2匙 |
| 蝦乾 | （或蝦米） |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 雞精 | |
| 油 | |
| 滾油 | |
| 生抽 |
金銀蒜蒸南瓜的做法
南瓜適量去皮（我一直固執地認為南瓜皮也是好東西，所以從來連皮一起食用）切成塊狀，蒜茸2匙，蝦乾（或蝦米）泡軟
![金銀蒜蒸南瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "金銀蒜蒸南瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蝦乾瀝乾剁碎，蒜茸用少許鹽、糖、雞精拌勻。用少許油加一半蒜茸和全部蝦乾爆香即為熟蒜，再和生蒜一起拌勻即為金銀蒜
![金銀蒜蒸南瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "金銀蒜蒸南瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將金銀蒜均勻鋪在南瓜上
![金銀蒜蒸南瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "金銀蒜蒸南瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
用大火蒸8-10分鐘，取出澆上適量滾油和生抽趁熱吃
![金銀蒜蒸南瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "金銀蒜蒸南瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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金銀蒜蒸南瓜
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