喜歡吃各種蒸菜。今兒用太太樂鮮雞汁調製的蒸芹菜葉,鹹鮮美味。
用料
芹菜葉 | 300克 |
麵粉 | 100克 |
香油 | 1勺(約15lm) |
鹽 | 2克 |
雞汁 | 1勺(約15lm) |
蔥 | 1根 |
姜 | 少許 |
辣椒醬 | 隨意(個人偏好) |
花生油 | 10克 |
蒜 | 3瓣 |
蒸芹菜葉~太太樂鮮雞汁快手菜的做法
準備食材
芹菜葉沖洗乾淨,瀝水,稍加切碎
加入麵粉
稍加拌勻,讓每一片葉子都沾上面粉
放入蒸格攤開
水開上鍋蒸8分鐘
蒸菜上鍋,這時可以把蔥切碎姜切末,蒜瓣拍碎,備用。
到時間掀開鍋蓋,讓熱氣散一散
熱油鍋,下蔥姜爆香
加太太樂鮮雞汁,鹽調味
倒入蒸好的芹菜葉拌勻
裝盤,加入蒜末辣椒醬香油
搭上一碗小米粥,美味耶