用料
| 鴨 | 250克 |
| 藕 | 400克 |
| 蒜 | 15克 |
| 姜 | 15克 |
| 蔥 | 少許 |
| 胡椒 | 少許 |
| 幹椒 | 2個 |
| 花椒 | 10粒 |
| 油 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
蒜姜油爆香，3分鐘120度小勺
![臘鴨燜藕小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "臘鴨燜藕小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
胡椒，幹椒，花椒，250克泡好的臘鴨，3分鐘120度反轉小勺
![臘鴨燜藕小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "臘鴨燜藕小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
藕切塊，1000ml水，生抽，40分鐘100度反轉小勺。ok。
![臘鴨燜藕小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "臘鴨燜藕小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
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臘鴨燜藕小美
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