簡單懶人菜，肉質酥軟，孩子超愛，一隻雞分分鐘消滅光
用料
| 三黃雞 | 1只 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 香油 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 冰糖 | 適量 |
| 花椒 | 6粒 |
| 生薑 | 5片 |
| 蔥頭 | 2個 |
| 棗 | 2顆 |
| 枸杞 | 8粒 |
| 幹桂圓 | 2顆 |
| 鹽 | 少量 |
| 胡椒 | 少量 |
| 十三香 | 少量 |
| 普羅旺斯香草 | 少量 |
三黃雞洗淨，所有醬料（除枸杞紅棗桂圓）放入盆中，給雞來個馬殺雞，10分鐘入味，放置30分鐘，期間翻動2-3次
將枸杞紅棗桂圓生薑塞進雞肚子裡
整隻雞放入高壓鍋，所有料汁淋入![「懶人快手菜」孩子最愛，無水燜雞的做法步驟圖 第2張]( "「懶人快手菜」孩子最愛，無水燜雞的做法步驟圖 第2張")
高壓鍋選擇雞肉檔位（普通高壓鍋40分鐘）
建議選擇不沾的高壓鍋，否則可能會有部分皮粘在鍋底
時間到開啟鍋![「懶人快手菜」孩子最愛，無水燜雞的做法步驟圖 第3張]( "「懶人快手菜」孩子最愛，無水燜雞的做法步驟圖 第3張")
用手撕著吃或者整個啃著吃都可以哈，肉質鬆軟，孩子超愛。
如果覺得膩，可以配一些四川的火鍋乾料碟蘸著吃![「懶人快手菜」孩子最愛，無水燜雞的做法步驟圖 第4張]( "「懶人快手菜」孩子最愛，無水燜雞的做法步驟圖 第4張")
小貼士
注意鹽不要多放，醬油老抽都有鹹味
