西紅柿🍅洋白菜炒香煎豆腐

兒子要返校了，雖然我一直要他減肥，今晚還是做了他最愛吃的豆腐，他邊吃邊說，外面那裡能買到這樣的美食啊！
其實他要求並不高，就是愛吃豆腐，白菜，肉肉，因為胖了，暑假回家我就沒有給他做過幾頓他想吃的，我心中健康最重要了。
我剛才跟他說，你回去減肥，我在學幾樣好吃的美食，你回家我做給你吃。
他說，是啊，你在家做美食，然後給我發照片，告訴我怎麼怎麼好吃，然後等我回家，就說，不是這個季節，不是吃這個的時候。
我無語了。
讓我說什麼，一走一學期，我能保證什麼？

用料  

西紅柿🍅洋白菜炒香煎豆腐的做法  

1. 就是把豆腐切小塊兒，一釐米厚就差不多，撒上幹澱粉，抹勻。

2. 炒鍋放油，熱了一塊一塊的下豆腐，然後兩面煎出硬殼。

3. 西紅柿🍅切細絲，洋白菜切細絲，蔥花切一些。

4. 就在剛才的炒鍋裡，用剛才剩下的油，加熱，放蔥花，放西紅柿絲，炒片刻，放洋白菜絲，炒一會兒，放豆腐塊兒，翻炒，然後在小碗裡放點醋，醬油，鹽，白糖，料酒，倒鍋裡噴一下，出鍋。

5. 沒來得及拍更多照片，就吃沒啦。

小貼士

鍋一定要爆