不和麵的水煎包

用料  

不和麵的水煎包的做法  

1. 韭菜洗淨切碎，胡蘿蔔切細絲

2. 新鮮大蝦拔蝦肉，切段

3. 雞蛋炒碎備用，餃子皮稍微再擀大一些。

4. 把韭菜，胡蘿蔔，雞蛋碎，蝦仁放到一起加食用油、香油、蠔油、鹽、味精，攉成餡。

5. 用擀好的餃子皮包餡，然後鍋少油煎至底面金黃加少量水，蓋上鍋蓋燜十分鐘。