最近發明了一個菜,非常適合留學生一人快速食用,分享給大家。
用料
雞蛋 | 一個 |
土豆 | 一個 |
香菇 | 兩三個 |
蝦 | 四五個 |
蔥 | 一根 |
年糕(或糯米粉) | 適量 |
鹽,白胡椒粉,芝麻油 | 適量 |
一個晚餐的做法
所有材料洗乾淨備用
新鮮香菇、土豆、蔥切成如圖的形狀
年糕備用。。樓主喜歡吃新鮮糯米糰子軟綿綿的口感,並且比較閒,所以開水和糯米粉和成光滑的糰子備用
鍋裡放一點油,土豆條炒一炒,糯米糰子捏小圓片,兩面都煎一煎
土豆條整體熟了,有一面稍微有點焦,糯米糰子外面稍微有點硬,整體稍微有點膨脹的時候,盛起來
香菇、蝦、青蔥,炒一炒
盛起來,雞蛋打進去,撒上鹽和胡椒粉,樓主喜歡吃胡椒粉稍微有點辣辣的味道,所以灑了蠻多
加一點水,攪拌均勻,到圖中的狀態
丟進微波爐,四分鐘
最後一定要灑一點點麻油在上面,不然就白做了,完成
小貼士
看起來步驟很複雜,做的時候一邊準備材料一邊下鍋,其實很快的。