沒有烤箱,照樣能烤出美味雞翅,而且比烤箱快手多了,還不用擔心粘在錫紙上
用料
雞翅 | 12個 |
生抽 | 50克 |
老抽 | 20克 |
蠔油 | 20克 |
糖 | 10克 |
姜 | 一塊 |
麵包糠 | 隨意 |
料酒 | 少許 |
微波爐麵包糠烤翅的做法
雞翅洗淨,兩面各切一刀以入味,生抽老抽料酒蠔油糖及薑絲拌勻,放冰箱一夜
取4-5個雞翅,裹滿面包糠,微波爐適用的玻璃盤上架五根筷子(筷子必須得多,否則旋轉過程中雞翅要掉下來),把雞翅放在筷架上,微波爐中高火,5分鐘
開吃!
小貼士
1、筷子必須得多,我試過兩根三根,旋轉過程中都要掉下來,熟還是熟的,但皮就不夠脆。
2、微波爐工作的時候會噼啪作響,此刻遠離就好,不必理會。
3、中高火足夠,千萬不能高火