總說麵包機做肉鬆一級棒,今天親自下手看看,確實超級棒,比買的還好吃,還不需要什麼新增劑
用料
瘦肉 | |
醬油 | |
蠔油 | |
糖 | |
胡蘿蔔 |
麵包機肉鬆,超級鬆絨,胡蘿蔔味肉鬆的做法
用裡脊肉,跟胡蘿蔔一起高壓鍋煮爛。我是用砂鍋小火慢熬的,所以先熬豬肉,再下胡蘿蔔
豬肉擀麵杖按壓下,胡蘿蔔也按壓下,下配件
攪拌均勻倒入麵包桶裡,按肉鬆健即可
轉啊轉啊,讓你自己轉到開心
做了2小時,一次一次一小時,還不幹,繼續按肉鬆功能做多一次,終於成肉鬆了
用頭水紫菜(不用洗)剪越小越好,平底鍋炒下變翠綠,+進肉鬆中,再+熟芝麻,記錄攪拌均勻即可
超級松香
把這小貓饞嗨了
比買的還好吃,雖說成本比買的貴,至少圖吃個新鮮肉吧
裝罐隨吃隨取,我是冰箱儲存的