懶人版空氣炸鍋黑椒海鹽厚切牛排🥩

為啟用新入手的空氣炸鍋，買了一塊厚切西冷牛排🥩。用料簡單，烹飪方便，從準備食材到擺盤上桌半小時以內就能搞定，可謂是懶人福音了。

用料  

懶人版空氣炸鍋黑椒海鹽厚切牛排🥩的做法  

1. 牛排常溫解凍，亦可提前24小時放入冰箱保鮮層解凍。

2. 用廚房紙巾吸乾解凍後的牛排表面的水分，注意⚠️：千萬不要用水沖洗牛排哦🥩。喜歡軟嫩口感的小夥伴們可用牛排錘反覆捶打幾分鐘。

3. 在空氣炸鍋中墊上一層錫箔紙，塗抹或噴上薄薄一層橄欖油。將空氣炸鍋溫度設定為180攝氏度，預熱5分鐘。

4. 在牛排表面塗抹或噴上少許橄欖油，放入預熱好的空氣炸鍋中。

5. 將溫度調整為190攝氏度，烤制6-8分鐘。

6. 計時結束後將牛排翻面，繼續烤制4-5分鐘。

7. 可以利用烤制牛排的時間準備一點配菜或飲品，今天我做的是番茄黃瓜feta沙拉🥗。

8. 牛排出鍋，裝盤後撒上研磨黑胡椒與海鹽即可食用，也可以淋上少許喜歡的醬汁。

9. 火候大概在5-7成熟之間，肉汁豐富。

10. 牛排邊緣有奇妙的焦脆感。