用料
| 草魚 | 1條 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥薑蒜 | 幹 |
| 辣椒醬 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 適量 |
烤草魚的做法
魚去掉頭部和尾部，鍋中放油，生薑蒜，把魚放鍋中兩面煎一下，烤盤底部擺一層洋蔥，放入煎好的草魚擺盤，把辣椒醬，豆瓣醬，生抽，孜然粉，幹辣椒用一個小碗攪拌均勻，刷到魚兩面，放入烤箱200度烤30分鐘
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烤好的撒上蔥花即可
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烤草魚
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