家庭烤箱版—錫紙金針菇

每次在外面吃燒烤就喜歡點份烤金針菇，吃多了覺得很簡單，於是準備自己復刻一下，味道果然沒啥區別。

寫下這個配方也是怕自己長時間不做再忘了😂

如果有廚友刷到了我的菜譜，歡迎交流心得😘

用料  

家庭烤箱版—錫紙金針菇的做法  

1. 將金針菇洗淨切去根部，撕小朵備用。

2. 將蒜末、醬油、蠔油、白糖、食用油，放入小碗中備用。（醬油和蠔油的比例基本上可以按照2:1的比例，根據金針菇的多少，自行調整調料的用量）

3. 200度預熱烤箱，將料汁均勻的淋在金針菇上，再撒上香蔥花和小米辣。（不需要加水，烤的時候會把金針菇自己身體裡的水分看出來）

4. 把所有料汁澆完後，再在上面蓋上一層錫紙，防止將水分烤乾。

5. 烤盤放入烤箱，200度烤20分鐘左右就可以吃啦