非常簡單的步驟,本來是想清理一下剩餘的黃油,沒想到非常好吃😊
用料
高筋麵粉 | 200克 |
奶粉 | 30克 |
酵母 | 5克 |
紅糖 | 20克 |
豆沙 | 80克(6個) |
水 | 60ml |
黃油 | 20克 |
紅糖豆沙包的做法
將除黃油和豆沙之外其他的材料放入容器中,和麵至麵糰柔軟不粘手即可,醒發30分鐘
放入黃油,揉麵至全部吸收,再醒發30分鐘,將麵糰分為六分,包入豆沙餡,擀成橢圓形,用刀在上面劃口再捲起來
放入烤箱,烤箱放一碗水發酵20分鐘,刷雞蛋液,烤箱上火170下火150預熱5分鐘,將麵包放入烤箱烤20分鐘,奶香和紅糖的香味融合在一起超級香甜,推薦一下
小貼士
是很簡單的麵包步驟,加了紅糖變得很奇妙的組合