烤金針菇香腸烤箱版

每次吃麻辣燙，最喜歡的就是烤金針菇，店家一般都是油炸的，炸完之後再烤一下，油乎乎的不說，光想著過油炸…那可是炸過好多種食物，反覆加熱的油哇😱所以還是回家烤一下金針菇，吃個夠！

用料  

烤金針菇香腸烤箱版的做法  

1. 金針菇洗淨擠去水分，我這是頭天晚上洗淨鋪開晾的，撕成小塊，這樣熟後好夾，也容易進味兒，烤制時間還短

2. 來一點油，均勻刷在金針菇上面。我選的是玉米油，比較沒有雜味道，一點就夠了，金針菇並不吃油

3. 均勻刷上一層醬，可以選任意醬，隨自己的喜好來就可以，我用的是炸過的香其醬

4. 額外加了一些辣醬，這是俄羅斯的，類屬甜麵醬，有絲絲的甜，也不會很辣。

5. 擠一些刷勻，沒有的可以用辣醬代替，也可以撒一些辣椒麵或辣椒油

6. 撒上一些孜然粉調味

7. 東北特有的紅腸，一起烤

8. 香腸上面也刷一點油，防止乾的太快

9. 230度十五分鐘～時間和溫度是自己定的，根據溼度來考慮。想幹巴一點就加點時間，或者調高溫度。都開吃了想起來沒拍照😂