老公吃一盤的甜辣烤翅

買了一盒雞翅。因為比較懶，選擇了醃製燒烤的方法。

用料  

老公吃一盤的甜辣烤翅的做法  

1. 1、雞翅解凍，切花刀，焯水，焯水要冷水焯，焯水的時候我習慣加切好的薑片或者薑絲以及料酒去腥。（去血水）

2. 2、焯水的雞翅，放在一個深的碗裡，三根蔥分別切段，薑絲，紅色的小洋蔥切碎，懶的瞎切就行，扔進去。
   
   

3. 3、調料：白胡椒粉，辣椒麵一調羹多一點，五香粉均勻的灑在雞翅上，一小勺鹽3克，倒點生抽，不要多，不然鹹，加果味啤酒rio也行，抓點玉米澱粉放進去，帶好一次性手套，瞎抓雞翅在這個調料糊糊裡。記得酒要莫過雞翅，最後澱粉加進去是增加黏稠度。

4. 保鮮膜蓋好放冷藏冰箱過夜。

5. 第二天，融化一小塊黃油，5克黃油，在小奶鍋裡融化，然後雞翅夾出來，在黃油裡每個都洗個澡。

6. 空氣炸鍋或者烤箱預熱180到190度，在雞翅進去之前，每個雞翅上都澆一小勺蜂蜜，這個你可以參考自己家器具的脾氣，20分鐘，中間翻面。

7. 烤的時候去復熱醬汁，把醬汁放剛剛的小奶鍋，大火燒開，不停攪拌別糊了。

8. 雞翅出來的時候，然後剛剛熱的醬汁澆上去就完成啦。

9. 完成啦