黃金脆皮烤翅

用料  

黃金脆皮烤翅的做法  

1. 在雞翅上劃兩刀，好入味

2. 雞翅放入碗裡，加入蒜末，薑末，鹽，辣椒粉，生抽，耗油，黑胡椒碎。進行雞翅馬殺雞～蓋上保鮮膜，冷藏一晚

3. 薯片放入料理機碾碎，雞蛋打散（薯片選擇自己喜歡的口味吧～）

4. 雞翅洗乾淨，先沾生粉→蛋液→薯片→麵包糠，放上烤架（黃麵包糠烤出來是金黃的，今天我用的是白麵包糠，吃起來是沒什麼差別的啦……）

5. 烤盤包裹錫箔紙，烤架放到烤盤上。烤箱預熱，180℃中層上下火，25分鐘

小貼士

沾番茄醬更好吃哦……