隨意紅豆餡

在冰箱裡找出冬眠已久的紅豆，最近愛上烘焙，乾脆就做成餡，自己做個紅豆包吧！

用料  

隨意紅豆餡的做法  

1. 1:先把需要的紅豆用壓力鍋煲熟。水不要放大多，剛好浸泡到紅豆就可以了。
   2:紅豆熟軟之後放回炒鍋裡炒幹多餘水份。這個過程可以放入黃油和白沙糖。份量自己拿捏，喜歡甜的就放多點糖，喜歡黃油多的也可以稍稍多點。當然不能太過了。
   3:注意火不要太大，中小火就可以了，不斷翻壓以致紅豆都變成紅豆沙就差不多了。我就喜歡有點整顆紅豆的口感。
   最後完成，這個方法簡單不費時，紅豆吃起來有點牛奶的味道。香香甜甜的。就這樣吃也不錯。