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虎皮青椒(電飯鍋版)

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虎皮青椒(電飯鍋版)的做法步驟圖

用料  

青椒 兩個
白糖 1勺
生抽 3勺
香醋 1勺
大蒜 3瓣

虎皮青椒(電鍋版)的做法  

  1. 青椒祛蒂,去掉籽,切開。往熱鍋中倒油

  2. 將青椒倒入,用鏟子輔助,待青椒表面出現虎皮,(可蓋上蓋子等一會)。

  3. 把三瓣蒜切成蒜末,撈出青椒。再加入少許油,翻炒蒜末。將三勺生抽,一勺醋,一勺糖拌好,等蒜末爆香後倒入調味

  4. 倒入青椒繼續炒,炒好後可幾分鐘,撈出