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用料
虎皮青椒(電飯鍋版)的做法
青椒祛蒂,去掉籽,切開。往熱鍋中倒油
將青椒倒入,用鏟子輔助,待青椒表面出現虎皮,(可蓋上蓋子等一會)。
把三瓣蒜切成蒜末,撈出青椒。再加入少許油,翻炒蒜末。將三勺生抽,一勺醋,一勺糖拌好,等蒜末爆香後倒入調味
倒入青椒繼續炒,炒好後可燜幾分鐘,撈出
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