大瓶可樂喝剩下半瓶,於是心血來潮做了個超級簡單的電飯煲可樂雞翅,沒啥技術含量,學生黨在宿舍都可以做
用料
雞翅 | 8個 |
可樂 | 半瓶(其實只要沒過雞翅就夠了,剩下的自己喝掉) |
姜 | 適量 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 適量(喜歡甜的可以不加) |
冰糖 | 5顆 |
簡單的電飯煲可樂雞翅的做法
雞翅解凍,兩面各劃三刀,方便入味
薑絲,薑片都可以,一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽(就是家裡普通的湯勺)
抓勻,醃製1-2個小時(反正你覺得入味了就可以,15分鐘30分鐘都行,取決於你有沒有這個提前醃製時間)期間有空可以翻面再抓勻一下,讓整個雞翅全身都能入味
醃製好以後,(看到灶臺有一顆蔥,打結給加進去了)所有材料倒在電飯煲裡,加入可樂,可樂加到剛好沒過雞翅就可以了,不然會太多湯
按下煮飯鍵
湯汁剛好澆飯吃,可以吃下兩大碗米飯(如果湯汁太多可以再悶個20分鐘左右,實在太多那就倒一點湯汁出來,再悶)
香甜可口,嫩滑入味
小貼士
這道菜對喜歡甜的人而言真的很下飯,因為可樂本來就很甜,濃縮以後整個雞翅吸收了,超好吃。主要也很簡單。