在這秋高氣爽的季節裡,蟹是最肥美的,今天就來弄個膏蟹海味肉蓉焗飯,簡單方便又好吃
用料
膏蟹 | 一隻 |
瘦肉 | 二兩 |
瑤柱 | 少許 |
蝦乾 | 少許 |
蔥姜 | 少許 |
米 | 250g |
與你蟹逅的做法
準備好所以材料洗乾淨備用
大米洗乾淨放水(就是平時煲飯的需要的水量就可以了,)把瑤柱 蝦乾 肉 一起炒香倒入電飯鍋,放入一小勺鹽和少許醬油,再把蟹放最上面撒上薑絲香油即可
按平時煮飯檔,因為每個電飯鍋煮飯時間都不一樣,我家這個就是煮飯55分鐘
五十五分鐘飯煮好了撒上蔥花就大功告成了
攪拌均勻一碗香甜美味的蟹飯就可以吃了
把蟹放砧板上用刀背用力敲打幾下蟹爪就不用要牙使勁咬了,啖啖是肉,這個季節的真的很肥美哦,親們不妨試試