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紅糖花生芝麻燒餅
02-13
用料紅糖200克熟芝麻適量克熟花生適量克麵粉500克酵母粉3到5克水270克白糖適量克紅糖花生芝麻燒餅的做法麵粉,水,白糖活面,水不要一次加完,看麵糰狀態,麵糰柔軟度適中即可。花生,紅糖,芝麻放入絞肉機攪碎,不要太碎、根據個人...
蔥油餅發麵
02-05
用料麵粉270克溫水270克糖3克鹽4克酵母3克蔥油餅發麵的做法所有材料混合攪拌成糊攪拌成這樣一個狀態常溫發酵1小時或者冰箱冷藏過夜加入蔥花攪拌均勻,然後就可以煎啦,...
餃子皮版五鮮小餡餅
02-11
站在巨人肩膀學做小餡餅用料韭菜克雞蛋個蝦皮把油渣胡蘿蔔餃子皮版五鮮小餡餅的做法將胡蘿蔔韭菜油渣切碎炒好雞蛋晾涼備用將五種食材混合,放入十三香醬油蠔油食用油(不放鹽,油渣是鹹的,調料和蝦皮也鹹)包包子似的包起來預...
利仁電餅鐺操作溫度(店家提供自留參考)
01-30
購買22釐米的,上下獨立控溫。店家分享的溫度操作參考用料土豆1個利仁電餅鐺操作溫度(店家提供自留參考)的做法參考菜譜圖片溫度,時間^_^食品名稱烤制時間詳見說明書哦...
香甜笑臉餅
02-05
愛生活愛自己愛美食!好好吃飯,好好生活,是最簡單快樂的事!清淡可口家常飯,正如生活中的平淡,雖平庸,卻最滋養人。所謂的“做家事”,是為自己做,而不是為別人。每次做的美食,是“外面吃不到的美味。”香甜酥脆的餡餅,真的是甜香到...
蕊式千層肉餅
03-23
超好吃用料豬肉500g蔥末一棵的量醬油2勺香油1勺蔥油1勺五香粉3勺雞蛋2個鹽適量薑末1大勺胡椒粉1勺料酒2勺麵粉500g溫水適量蕊式千層肉餅的做法麵粉,1個雞蛋,溫水和麵,蓋上溼布醒發30分鐘用剩餘用料將肉餡拌好將醒好的面...
零廚藝電餅檔版紅豆沙餡
02-17
電餅檔是我用銀行卡積分換的,本來以為是一個很雞肋的電器,結果真香了,真的萬能(我做過了紅豆餡、手抓餅、銅鑼燒各種),我的是利仁牌的電餅檔,只有上下盤開關不可控溫的、有不粘塗層,淘寶搜了同款大概是99元,但是賊好用!用料紅豆...
簡版又好吃的韭菜盒
12-08
一直認為把韭菜盒做成那種超好吃的媽媽味道不容易,可老媽住院了,我又實在饞這一口,試著簡版改良做下,沒想到,成了!用料皮:麵粉克水餡料:韭菜250克木耳五朵雞蛋3個粉條1把熟肉三小塊(可不放)克蝦皮十粒鹽克油克香油糖五香粉雞精...
拉法卷(附臺式蛋餅做法)
12-25
(附臺式蛋餅做法)同事做了拉法卷,因為好奇拉法是什麼的音譯而小國小習了下,找到了laffaroll,laffasandwich等相關詞彙,圖片看起來彷彿春餅的西式版本。依樣畫葫蘆做了幾個,味道蠻好,可以當早飯,搭配清粥或湯品。麵皮用了臺式...
快速處理剩餘韭菜,韭菜盒子!
12-30
天氣熱了,買的韭菜太多了,韭菜炒蛋吃膩了,那就都做成韭菜盒子吧!用料麵粉400克雞蛋2個鹽適量雞精2勺韭菜200克蠔油1勺十三香1勺快速處理剩餘韭菜,韭菜盒子!的做法400克麵粉加5克鹽攪勻,然後加入大約200克60度溫水和麵(覺得水...
芸豆火燒
12-27
用料芸豆五花肉蔥姜花椒麵麵粉芸豆火燒的做法先把面發好,醒著,拌餡子芸豆,五花肉切碎,蔥姜,花椒麵,醬油,花生油少許擀好麵皮,包成包子樣上電餅鐺出鍋……...
番茄黃豆烙
12-19
自制番茄醬菜譜之三—番茄黃豆烙,營養豐富,作為主食或者配菜都是不錯的選擇。用料自制番茄醬鐵棍山藥一根新鮮番茄若干香草、薄荷碎、黑胡椒碎適量海鹽、海鹽黃豆、素高湯番茄黃豆烙的做法山藥、番茄洗淨、黃豆泡好(12小...
寶寶早餐土豆餅電餅鐺
03-12
我做的是少麵粉版土豆餅,可以根據情況增減麵粉等配料。用料土豆1個雞蛋1個麵粉2勺鹽1克白胡椒0.5克食用油1勺蔥花少量寶寶早餐土豆餅電餅鐺的做法土豆去皮、擦絲,放入1個雞蛋,2勺麵粉,約10ml水(水不能多,剛好拌勻,見不到稀的...
海苔另類吃法
02-24
用料鹽2克雞蛋2個麵粉300克左右海苔4片(1包)純淨水200克左右海苔另類吃法的做法準備2個雞蛋,以及適量的麵粉,倒入盆中,放入純淨水,攪拌成能掛住筷子的狀態。攪勻後放入4片海苔碎(海苔用手捏碎)放入電餅鐺裡,用鏟子攤均勻,蓋上蓋...
三頁油餅
03-21
三頁油餅是我們濰坊老家除了饅頭以外的另一道主食。餅可以卷蔥卷醬卷菜也可以單吃,口感非常筋道,牙口不好的人吃起來可能比較累。我是非常喜歡吃餅的,孩子們也喜歡,他爹卻非常有成見,因為他牙口不好。你的家鄉決定了你的口...
拉絲雞蛋灌餅
12-30
看到網紅芝士排骨的做法,突然想到是不是可以用在雞蛋灌餅上,試了下真的可以耶,拉絲效果超級棒,味道很好哦!酥脆的雞蛋灌餅,奧爾良烤雞腿,奶香濃郁安佳馬蘇裡拉芝士,搭配一起,竟然如此美妙,早餐來一卷,真爽!用料雞蛋灌餅皮3張雞蛋3...
韭菜盒子(陝西版)
02-15
用料麵粉約600克韭菜400克豆腐1塊蝦米50克白芝麻20克雞蛋4個韭菜盒子(陝西版)的做法用大概45度左右的水加一點鹽和麵,面稍微和軟一些,成型後滴一點油蓋蓋子醒面(醒面特別重要,儘量可以醒夠30min)。醒面期間炒雞蛋、切豆腐和...
孩子愛吃的雞肉卷,在家做營養又健康
03-14
孩子愛吃西餐店裡的雞肉卷,一個要十幾元錢,想要吃飽怎麼也要吃兩個,裡面的雞肉還是油炸的,既貴還不健康。其實在家自己就能做,花錢少營養又健康,孩子也喜歡吃。算算成本只要兩塊錢就能做一個,簡直太划算了。用料雞胸肉1塊面...
包菜發麵餅
12-18
第一次吃在湖北宜昌吃過,作為北方人肯定不會這麼做,但是吃了以後還是好吃,於是就有了今天的回味。用料麵粉300克水160克新鮮酵母9克蓮花白1個用半個包菜發麵餅的做法酵母水和麵粉放進去麵粉攪拌成麵糰和包菜發酵穿水面發...
蘋果(+🍌)鬆餅神器-電餅鐺
02-25
每當寶寶挑食換口味時就會做這個鬆餅簡單又好吃用料雞蛋1個低筋麵粉30克蘋果半個香蕉半根奶粉適量蘋果(+🍌)鬆餅神器-電餅鐺的做法蘋果、香蕉切塊雞蛋一起打入碗中適量奶粉(不愛喝奶的寶寶可以多加一點)一起打成糊糊狀(...
綠豆麵咯吱皮
01-26
綠豆麵咯吱皮可以做湯,做菜。綠豆清熱去火,磨成面做出來的咯吱皮非常有營養用料脫皮綠豆300克普通麵粉100克澱粉50克水適量克鹽3克十三香1小勺綠豆麵咯吱皮的做法脫皮綠豆泡2-3個小時,用破壁機打成豆漿,打成豆漿放入盆中...
雞蛋艾草麻餈
02-14
用料雞蛋3個鹽2克糯米粉150克艾草泥140克蝦皮適量蔥適量黑胡椒少許雞蛋艾草麻餈的做法之前做青團,剩了點處理好的艾草泥,今天拿來做麻餈。因為是日常家裡吃,所以是直接用糯米粉的快手版,不是像傳統的糯米打出來的。先把艾...
剝板栗小妙招
03-12
全家人都愛吃板栗,嘗試了不少辦法,覺得這個最簡單省事好剝。用料板栗適量電餅鐺剝板栗小妙招的做法新鮮板栗洗淨控幹水分,用刀在在板栗上切口,注意不要太深,且切痕要長,至少要將板栗的一面全劃開。(切的太深了板栗容易幹,口感...
懶人簡易版韭菜盒子
02-25
“夜雨剪春韭,新炊間黃梁”春天的韭菜最嫩,此時不吃,更待何時今早因為時間有限,做個簡易版韭菜盒子🥟用料韭菜100克雞蛋3個麵粉200克懶人簡易版韭菜盒子的做法和一個較軟的麵糰韭菜味道就很大了,除了鹽以外不用再加其他調...
電餅鐺版孜然羊肉
03-04
用料孜然2勺羊肉500克洋蔥1個電餅鐺版孜然羊肉的做法羊腿肉500克,切薄片。切好的肉放到碗裡,依次加入料酒,生抽,老抽,鹽,少許生粉,花生油或橄欖油少許,拍幾片蒜切碎,放入肉裡,一起攪拌均勻。醃一個小時入味。如果第二天吃,也可以...
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