油酥燒餅（清真）

簡單的滿足

用料  

油酥燒餅（清真）的做法  

1. 請原諒我沒拍照留下來中間步驟的圖，但是我做的簡單，你們肯定一看就回啦

2. 酵母適量，用溫水化開，放一旁備用

3. 麵粉加開水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀加酵母水，揉成光滑麵糰，放在溫度較高的地方，靜置兩個小時左右，待其膨脹

4. 小碗放鹽、五香粉、椒鹽、麵粉，熱熱的油澆進去，拌勻，備用

5. 發好的麵糰分成劑子，擀成薄片，加油酥，捲起來，再擀成圓餅，不用害怕油酥漏出來，一樣好吃

6. 電餅鐺刷油，預熱，餅坯一面刷水，按上芝麻，把有芝麻的一面朝下，選擇大餅鍵，兩面刷油至金黃，即可出鍋

7. 我是自己研究的，不喜歡的小夥伴別罵我，具體的量需要自己拿捏，用開水和麵，我覺得餅芯會更軟更好吃一些

小貼士

用心做，就好了