一直想做烘焙,苦沒有烤箱。現在買回來了。初學者,勿噴😝
用料
雞蛋 | 2只 |
淡奶油 | 150ml |
純牛奶 | 100ml |
細砂糖 | 20g |
煉奶 | 一勺(沒有可忽略) |
現有蛋撻皮 | 12個 |
手動打散雞蛋然後過篩。過篩的蛋液細滑一些!
淡奶油和純牛奶還有煉奶和細砂糖一起倒入過篩好的蛋液攪拌均勻。所有的過程千萬不要用電動打蛋器!把所有的混合好的蛋撻液注入現有的蛋撻皮,九成滿。
烤箱預熱180度,10分鐘。把蛋撻放入烤箱上下火中層烤1 80度,25分鐘。香噴噴的蛋撻就出爐了!
小貼士
沒煉奶多放點糖!蛋撻上面一層有黑斑點是正常的。最後想說要有烤箱做!蛋撻皮在tb買的,七哥的!