一點都看不出來是硬湊的菜呢。
用料
冰箱剩菜 | 雖然是剩的,還是要注意不應當是變質的 |
馬蘇裡拉芝士碎 | 一小碗 |
雞蛋 | 兩隻 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
芝士焗“冰箱週末剩什麼”烘蛋的做法
烤碗放入烤箱中。
烤箱預熱至200℃。
平底鍋倒入橄欖油燒熱。
油熱後加入洋蔥粒(香料類)。
洋蔥炒至半透明狀加入燈籠椒粒(不易熟的蔬菜)。
放入適量的鹽。
撒進現磨黑胡椒。
翻炒均勻。
加入香菇粒(較易熟的菜)。
加入黑椒香腸切片(即食的菜)。
另一邊,將加入鹽和胡椒的兩隻雞蛋攪打均勻。
取出預熱好的烤碗。
倒入炒軟的混合粒粒們。
直接倒入雞蛋液。
將烤碗放入烤箱中,200℃烤15分鐘。
15分鐘後,取出烤碗,撒一層馬蘇裡拉芝士。
再次送進烤箱,200℃烤10分鐘。
烤到芝士融化,就好啦。
歡度週末吧。