超簡單糖醋排骨、翅根、帶魚

這種做法優點：1.軟，老人、小孩都可以吃  2.煮排骨的湯可以利用 3.簡單易學  4.，醬油、醋，都是家庭平常用地就行。

用料  

超簡單糖醋排骨、翅根、帶魚的做法  

1. 我的做法更簡單：選好的小排一斤1·用沸水煮一小會2·用清水洗淨血水再加清水，用大火燒開然後用小火煮1小時3·撈出鍋裡放少許色拉油翻抄水乾4·加上調好比例的汁繼續翻抄等汁收幹加上芝麻、雞精就可以起鍋了。優點是：排骨肉很軟，老、少都可以吃，另外湯可以利用（加蘿蔔等菜）。

2. 翅根煮沸後，小火8—10分鐘，其它做法一樣。

3. 做糖醋帶魚，先要煎好，其它做法一樣。

小貼士

調汁量具：喝湯用的陶瓷小湯勺。做糖醋帶魚，首先把帶魚煎好，汁的比例跟糖醋排骨一樣，注意：調好的糖醋比例汁倒進煎好的帶魚鍋裡，別亂翻抄，以免把帶魚翻爛，輕輕推動就行。在電磁爐上操作更方便（可以定時間，大小火也好掌握）。我這個糖醋汁比例，不管做什麼肉，零失敗！