糖醋粉絲魚

酸甜可口，操作簡單

用料  

糖醋粉絲魚的做法  

1. 先把魚塊用姜蒜鹽醃製20分鐘，並另切姜蒜備用

2. 用油煎魚塊至2面泛黃，再出鍋備用

3. 用煎魚剩下的油，加適量鹽爆姜蒜，我不喜蔥，喜歡的可以加。

4. 放入番茄醬和糖，加熱，加水稀釋後放入魚塊。水開後放入粉絲就可以了。

小貼士

蔥薑蒜和番茄醬之類都可以憑個人喜好，粉絲不要燙太久，容易爛。