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清涼解暑-蛙魚
02-24
用料榨菜1包香油2勺甜醋米醋:生抽:糖:水2:1:2:4蒜水大蒜4瓣水適量蛙魚紅薯澱粉200克水800克+200克清涼解暑-蛙魚的做法米醋:生抽:糖:水2:1:2:4按比例調製放鍋裡熬到白糖化開用的烏江榨菜直接切碎4瓣蒜加適量清水用拉蒜器拉成沫200...
酸甜爽口的醃蒜臺
03-15
春天,這個季節正是吃蒜臺的好時候,今天分享一道醃蒜臺,酸甜可口,脆爽下飯。自從做了醃蒜臺,飯都吃的多吃了。💖你用料蒜臺1把鹽適量白糖適量白醋適量八角2個花椒10粒桂皮1小塊小米辣1小包酸甜爽口的醃蒜臺的做法蒜臺洗乾淨...
酸酸甜甜孩子的愛-菠蘿咕嚕肉
12-29
孩子回家說幼兒園有道菜是有菠蘿的,好好吃,問爸爸能不能給他做爸爸研究了下就做出了這道超好吃的應季菜,最近我家菜桌經常出現孩子也是很愛吃,每次看到有這道菜就很開心用料裡脊500克菠蘿1個雞蛋2個玉米澱粉150克番茄醬半...
吃不膩的酸甜草莓醬
03-12
草莓好吃但不易儲存~容易爛做成酸甜可口的草莓醬~可以拌酸奶、做曲奇、抹面包……用料草莓500克檸檬(沒有就用檸檬汁代替)半個糖100克朗姆酒(可有可無)5克裝草莓醬的容器(提前消毒)若干個吃不膩的酸甜草莓醬的做法草莓洗淨瀝...
雪花排條酥-蛋撻皮美食
02-27
用料蛋撻皮6個雪花排條12條雞蛋1個雪花排條酥-蛋撻皮美食的做法蛋撻皮趁冰凍過的硬度把錫紙託撕掉(不要等軟了,底下會很難剝完整!!)在室溫下軟了之後用刀對半切蛋黃蛋清分離,只要蛋黃,蛋黃蛋散取一個切好的蛋撻皮包在雪花排...
家庭簡單版酸甜菠蘿排骨
03-11
主材料:菠蘿,排骨,泰式甜辣醬(準備做的時候才發現之前買的不是番茄醬)用料排骨克料酒勺生抽勺菠蘿個澱粉勺鹽克糖克甜辣醬(番茄醬)勺家庭簡單版酸甜菠蘿排骨的做法先把菠蘿和排骨切好放適量的鹽。糖。生抽。老抽。料酒和玉米...
酸甜開胃的咕嚕肉
12-13
用料番茄醬3勺裡脊肉350克糖10克生抽1勺紅薯粉50克菠蘿1個300克鹽少許酸甜開胃的咕嚕肉的做法洗乾淨的肉裡面加入鹽,醬油,蠔油,孜然粉,黑胡椒粉(用量按個人喜好)抓拌均勻備用紅薯粉加水調成糊狀,加入醃好味的肉小火慢炸10分...
酸爽可口的脆蘿蔔
03-04
這款脆蘿蔔有一次在電視裡看到,抱做試試看,真的很好吃,把它記錄下來,純屬留著以後自已用,好東西大家分享嘛。用料蘿蔔10斤醋(陳醋和香醋各一半)1500克白糖(其中250克醃蘿蔔用)1250克鹽(醃蘿蔔用)125克香油200克生薑100克大蒜500...
茄汁大蝦排🦐
02-10
孩子吃膩了水煮蝦,不妨試試這個鮮香可口的茄汁蝦排,好吃到嗦手指用料蝦6只澱粉適量番茄醬兩勺茄汁大蝦排🦐的做法蝦處理乾淨(去殼)開背裹上澱粉敲成蝦片鍋中放油油熱放蝦片煎至變色準備一個小碗兩勺番茄醬一勺澱粉適量清...
酸甜黃魚
01-03
用料黃魚1條薑片2片彩椒適量胡蘿蔔2片鹽2克料酒2勺生抽2勺香醋3勺蠔油1勺白糖3勺雞精1勺味精1勺水澱粉一點酸甜黃魚的做法黃魚去腮去鱗去肚後洗淨,來個兩面三刀,傷口抹鹽,碼上薑絲、淋上料酒醃製15分鐘鍋內加入足量熱水,...
酸梅鴨——中式一日三餐(六十五)
02-12
春天來了,夏天就不遠了,在氣溫比較高的天氣裡,酸酸甜甜的口感最開胃下飯。用料嫩鴨1只(2斤左右)焯水:料酒2勺清水適量煎制:薑片5片植物油適量煮制:市售酸梅醬3勺生抽1勺老抽半勺冰糖(根據口味調整)1大塊紅糖1勺清水2小碗鹽適量...
超級好吃酸甜可口蘋果醬
03-05
酸甜口味的蘋果醬是我的最愛加一些檸檬皮和檸檬汁進去可以增加蘋果醬的風味和口感用料蘋果兩個檸檬一個(大)冰糖350克水適量超級好吃酸甜可口蘋果醬的做法一個檸檬取汁去籽備用蘋果去皮切小丁+半個檸檬汁+半個切碎的檸...
最有滋味的“香辣排骨”
12-29
一次就能成功的香辣排骨,脫骨入味有嚼勁,香辣過癮,好吃到舔手指~用料排骨2根澱粉適量老抽半勺生抽1勺蠔油半勺白糖10克鹽適量蔥花適量姜10片最有滋味的“香辣排骨”的做法排骨加澱粉和清水多抓幾次去除血水,也可以直接用清...
醃製白蘿蔔
12-08
疫情隔離期間,一起分享美食。用料陳醋糖鹽蒜辣椒醬油香油花椒熱油生薑白蘿蔔醃製白蘿蔔的做法一個視訊搞定,用料根據個人口味調整即可。...
山楂蘋果條(酸甜適中)
02-22
盡最大自己的能力做各種好吃的小零食給我家小孩吃,於是山楂蘋果條就出現了,以下克數不是整數,根據這次做的山楂蘋果條克數寫出來,大家可以自行換算用料山楂肉3039克蘋果肉986克白冰糖1612克自來水沒過材料即可沸騰過的山...
酸甜脆爽花式白蘿蔔
01-09
用料白蘿蔔一根壽司醋4勺白糖2勺鹽適量胡蘿蔔一根佛手瓜苗尖酸甜脆爽花式白蘿蔔的做法白蘿蔔切薄片,放適量壽司醋或者白醋,白糖,鹽醃製,胡蘿蔔切條焯水做芯,南瓜苗尖或者佛手瓜葉尖焯水,整形擺盤,一盤漂亮好看好吃的馬蹄蓮花...
開胃酸甜番茄🍅魚片
02-26
用料番茄3個魚1條開胃酸甜番茄🍅魚片的做法把魚身的肉切片,魚骨剔除備用番茄切塊,可先去皮,今天懶得去變沒有去皮。備些金針菇起鍋熱油,先放入魚骨炒至變色,再放入蒜片、紅辣椒和大蔥和薑片炒香,再把番茄🍅塊炒爛,加入一碗清...
🦊糖醋里脊(自用版)
01-01
我的人生家常菜top有兩個👼,一個是番茄炒蛋,一個是糖醋里脊,無奈家裡人沒有一個願意幫我做這個簡單但是麻煩的菜😆,我又太愛了🥺,外面買的要麼皮厚,要麼糖醋汁稀味道怪,要麼冷凍肉乾硬,要麼裡面骨頭拉碴的,不滿意😠💢!!!只好自己...
酸甜交加
02-18
用料糖少許鹽少許八角1個醋適量土豆1個酸甜交加的做法土豆削成絲拿出八角放在碗裡開鍋熱油加入糖鹽土豆絲八角和醋...
夏日酸酸甜甜葡萄冰粉
02-12
夏天就應該出現酸酸甜甜又涼涼爽爽的飯後甜點,冰涼開胃,又不長胖。用料巨峰葡萄250克冰粉粉半包冰糖適量水750克夏日酸酸甜甜葡萄冰粉的做法巨峰葡萄果肉可以吃掉,葡萄皮要記得留下來.1.半斤🍇的皮洗淨備用2.鍋裡燒點白...
酸酸甜甜菠蘿咕嚕肉
03-13
又到了菠蘿上市的季節,看著切好的菠蘿塊想著做一道酸甜可口滿足味蕾的菜餚,那只有菠蘿咕嚕肉莫屬啦!酸,甜,鮮,香,酥酥嫩嫩,脣齒留香,讓人回味用料【主料】梅花肉300克鹽5克料酒2勺黑胡椒粉2勺雞蛋1個玉米澱粉70克麵粉少量【配...
🍋泰式風味酸辣無骨鳳爪
03-15
用料雞爪800g檸檬1個香菜3根小米辣5根糖克鹽克醋生抽蔥薑蒜🍋泰式風味酸辣無骨鳳爪的做法雞爪清洗乾淨後涼水下鍋放入料酒蔥姜花椒焯水20分鐘雞爪焯好後用自來水沖洗乾淨浮末也將雞爪沖涼衝好後最好放進冰水中冰鎮我...
酸梅里脊
03-08
裡脊肉教你這樣做,超級下飯,趕快做起來吧!用料裡脊150克澱粉50克黃梅醬3湯勺鹽少許雞精少許生抽1勺白醋半湯勺酸梅里脊的做法裡脊肉切小方塊,用鹽,雞精,生抽醃製20分鐘左右裹上澱粉油炸兩次放適量的油,依次加入黃梅醬和白醋...
山楂幹/山楂茶🍵(有手就能做系列~酸甜解膩~天然的健胃消食神器)
12-09
用料山楂適量山楂幹/山楂茶🍵(有手就能做系列~酸甜解膩~天然的健胃消食神器)的做法山楂洗淨瀝乾後切片去核擺在烘乾機/乾果機的烤網上60℃8小時就好啦~🍵泡水做甜點或者白嘴吃都好吃😋燉肉放幾個可以讓肉更加軟爛還可以增...
酸甜辣口泡菜
12-29
用料包菜或白蘿蔔適量泡椒適量小米辣適量鹽糖適量蒜片適量涼白開或純淨水適量酸甜辣口泡菜的做法1.包菜切塊拆成片,開水燙一下撈出瀝水2.多撒點鹽兩勺糖醃製一個小時,然後手套保鮮袋把包菜用力擠幹水分放進無油無水的容...
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