用料
| 冬瓜 | 300克 |
| 蝦米 | 20克 |
| 粉絲 | 1把 |
| 鹽 | 少許 |
| 耗油 | 微量 |
| 蔥 | 4公分段 |
| 蒜 | 2瓣 |
冬瓜蝦米燒粉絲的做法
粉絲開水微湯1分鐘，撈出裝盤備用。用食剪剪幾刀燙好的粉絲。
![冬瓜蝦米燒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "冬瓜蝦米燒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
備菜、料，如照片。
![冬瓜蝦米燒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "冬瓜蝦米燒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
炒鍋讓放油，蔥、蒜熱油入鍋
![冬瓜蝦米燒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "冬瓜蝦米燒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入冬瓜片兒，翻炒6成熟後，放蝦米，微量鹽（如蝦米為比較鹹的，則可不放鹽），翻炒為8成熟後加入粉絲，並加入微量清水
![冬瓜蝦米燒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "冬瓜蝦米燒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入微量耗油，小火翻燒2分鐘，起鍋裝盤！
![冬瓜蝦米燒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "冬瓜蝦米燒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
耗油，實際上可以提鮮味兒，可根據個人喜好，加或者不加，味道各有千秋！
另外，因為蝦米多數為鹹蝦米，鹽一定要跟據蝦米的多少，決定加入量或不加
