奶香椰蓉球（小美版）

非常適合冬天的一款點心，有著濃郁的奶香和椰香！

用料  

奶香椰蓉球（小美版）的做法  

1. 1、準備材料，將黃油室溫軟化，將奶粉加入牛奶中融化，雞蛋黃取出打勻。
   2、將黃油放入無水主鍋中，15秒速度4，打到發白，加入1/3蛋黃，再5s速度4，再加1/3蛋黃，第二個5秒速度4，再加入剩下蛋黃，第三個5s速度4。（這一步如果控制的好，也可以直接15s速度3，慢慢孔中注入雞蛋，我是第一次做，怕自己控制不好。）
   3、加入一半奶粉牛奶混合物，5秒速度3，再加入剩下的一半，5秒速度3混合。
   4、加入椰蓉和低粉，20s速度3-6混合至無干粉。成圖片狀態。

2. 8g左右一個，搓成球，裹上椰蓉。烤箱預熱170℃，烤20分鐘左右。可以在最後五分鐘上面蓋錫紙，這樣顏色均勻些，我沒有蓋。時間到後關掉烤箱，悶10分鐘，再取出。