皮是直接淘寶買的黃金酥皮,我認為比飛餅的起酥效果更好喲!
快手方便的香蕉派,快去做麼麼噠~
用料
酥皮 | 2張 |
香蕉 | 適量 |
蛋液 | 適量 |
香蕉派—酥皮簡單快手版的做法
拿出兩張冷凍的酥皮,回室溫軟化一下,別軟過頭了不然會很粘。
用擀麵杖擀一下,放進冷藏室鬆弛15—20分鐘,鬆弛是為了起酥效果更好。
鬆弛完畢以後拿出來整形成自己喜歡的樣子,我弄得是正方形,你們也可以弄成長方形或者三角形,都OK啦。
放上適量的香蕉,邊緣刷蛋液。
再拿一張酥皮蓋上,用叉子在四周按一圈,最後表面刷上蛋液,烤箱180度20—25分鐘,上色後及時加蓋錫紙!簡單好吃的香蕉派就做好啦,層次非常多,很酥很酥一碰就掉渣喲。