簡單易學手抓餅版香蕉派

用料  

簡單易學手抓餅版香蕉派的做法  

1. 選一張大小合適的錫紙，刷上黃油或者是植物油，方便脫膜。選一張手抓餅，我選的是蔥香味的手抓餅，平鋪到盆裡，將香蕉去皮切成片狀放在餅中間位置，儘量鋪平整一點。

2. 將另一張手抓餅切成長條形狀，儘量切均勻比較好看，我切的就不算好看。然後從中間一根一根像織網一樣的開始擺，擺完後，將兩邊的多餘的手抓餅往中間環繞的包過來，讓整個餅看起來更好看。將雞蛋打散攪拌均勻，如圖所示，用刷子輕輕的刷在上面。

3. 烤箱230度，預熱5-10分鐘，然後將餅放入烤箱中，烤20分鐘左右即可。烤的過程中注意快要上色了慢慢開始調低火，直至變色。

4. 放在外面稍微冷一下，放入盤子裡。用刀切成四塊，一口下去外香裡嫩，滿滿的蔥香味摻雜著香蕉甜甜的軟軟的口感，細膩酥脆，兩個人的時候來一份，配上水果，下午茶搞定！也可以當作早餐哦！