植物油豆沙麵包

用料  

植物油豆沙麵包的做法  

1. 除植物油和豆沙餡，其他材料全部混合。

2. 一檔兩分鐘，二等六分鐘後加入植物油。加入植物油後需要耐心，因為植物油不好融入麵糰中。

3. 可以時不時用手幫忙，揉一揉。

4. 植物油全部揉進麵糰中後，將麵糰揉光滑，新發至兩倍大後取出排氣。稱總重量後均勻的分成小劑子。我的每一個劑子越有83克左右。

5. 拿一個劑子按扁，中間放上豆沙。像包包子一樣封口。

6. 每個劑子擀成長舌狀從上往下捲起。

7. 從上往下卷。

8. 用刀在麵糰上割口。

9. 做好的麵包胚發酵至兩倍大刷上全蛋液。

10. 掃上芝麻烤箱提前預熱。

11. 上火180，下火160，烤15分鐘。烤好後拿出來清鎮烤盤正吃麵包中的熱氣。