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用料
洋蔥起司麵包的做法
將乾性材料倒入家庭攪拌機中,加入溼性材攪拌至麵糰光滑有彈性,加入黃油攪拌至麵糰光滑,加入核桃仁和起司絲
麵糰攪拌好室溫發酵40分鐘
將麵糰分割成200克一個滾圓鬆弛30分鐘
將麵糰捲成橄欖形
用擀麵棍在表面壓上十字形
將麵糰沾上黑芝麻
以溫度30℃室溫發酵50分鐘
麵包發酵好,在上面放上起司絲
以溫度200℃,烘烤18分鐘
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