吃了一個還想吃下一個的「紅薯麵包」

用料  

吃了一個還想吃下一個的「紅薯麵包」的做法  

1. 紅薯切塊蒸熟，晾涼

2. 先加入一個雞蛋和牛奶🥛
   然後放入紅薯泥（想吃顆粒感，就不用搗成泥）
   再放鹽，錯開位置放糖
   放入高筋麵粉
   上面挖坑加酵母埋起來
   麵包機和麵模式30分鐘

3. 大概9分鐘時候，加入黃油。
   活好的麵糰可以用麵包機發酵，也可以常溫發酵至兩倍大。

4. 發酵好後，矽膠墊抹油，取出麵糰排氣。分成四分，擀好放入自己喜歡的材料。

5. 放到喜歡的模具裡，烤箱發酵半小時，或者常溫發酵至兩倍大。

6. 發酵結束，刷雞蛋液，撒杏仁片，或者其他你喜歡的

7. 180°，烤20分鐘。大概10分鐘時候，蓋錫紙，多觀察，看自己喜歡上色重的還是淺的。

8. 來張特寫，老天爺，煊軟美味極了，自己一個人能吃下兩大塊。