麵包界的新寵，網紅！
此方子可做六個吸吸包
方子原文來自於微信公眾號：i烘培
注意：因為圖片多，沒有辦法按照自帶的序號步驟，請按照我排的序號排列步驟！圖片下面都標明瞭第幾個步驟的圖片！
有時間有興趣的朋友試一下，我個人覺得很美味！超級好吃！
用料
| 丹麥麵糰： | |
| 高粉 | 175g |
| 低粉 | 40g |
| 鹽 | 4.5g |
| 酵母 | 5g |
| 奶粉 | 10g |
| 糖 | 15g |
| 黃油 | 12g |
| 冷水 | 130g |
| 全蛋 | 20g |
| 片狀黃油 | 150g |
| 甜麵糰: | |
| 高粉 | 230g |
| 低粉 | 20g |
| 鹽 | 3g |
| 酵母 | 3g |
| 奶粉 | 16g |
| 全蛋 | 35g |
| 水 | 130g |
| 糖 | 35g |
| 黃油 | 30g |
| 卡仕達內餡: | |
| 牛奶 | 120g |
| 糖 | 30g |
| 蛋黃 | 2個 |
| 低粉 | 5g |
| 澱粉 | 7g |
| 香草莢 | 半個 |
| 淡奶油 | 150g |
——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法
①將丹麥麵包裡除黃油和片狀黃油的材料，放入廚師機攪拌均勻，慢速攪2分鐘，快速攪四分鐘。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第2張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第2張")
②加入普通黃油（不是片狀黃油哦）將麵糰揉至拉出薄膜即可。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第3張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第3張")
③將麵糰放入保鮮袋按成1cm厚的薄片放入冰箱冷凍30分鐘－45分鐘。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第4張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第4張")
④甜麵糰的所有材料放進廚師機，攪打到可以拉出薄膜進行一次發酵。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第5張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第5張")
⑤丹麥麵糰冷凍夠時間後將裹入用黃油取出擀成長方形薄片。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第6張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第6張")
⑥丹麥麵糰擀成裹入黃油兩倍大小。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第7張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第7張")
⑦用刷子將多餘麵粉掃乾淨，將片狀黃油放在丹麥麵糰上。用麵糰包裹住黃油壓緊介面處，兩邊不用收口。包裹好黃油後進行第一折疊（類似於疊被子），放入保鮮袋放入冰箱冷藏進行鬆弛1小時。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第8張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第8張")
第七步的圖片
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第9張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第9張")
第七步的圖片
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第10張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第10張")
⑧在冷凍的時間可以製作卡仕達醬啦！蛋黃與糖混合均勻，篩入低粉和澱粉攪拌均勻。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第11張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第11張")
⑨牛奶加入香草莢加熱至沸騰，衝入蛋黃混合物。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第12張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第12張")
第九步的圖片
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第13張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第13張")
⑩將混合物重新倒回鍋邊攪拌邊加熱至濃稠放入碗中蓋保鮮膜。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第14張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第14張")
⑪徹底冷卻後將淡奶油輕微打發後拌入放入冰箱冷卻。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第15張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第15張")
第11步的圖片
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第16張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第16張")
⑫這時將鬆弛好的丹麥麵糰取出再重複上個步驟的兩次摺疊後放入保鮮袋冷藏一小時以上。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第17張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第17張")
第12步的圖片
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第18張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第18張")
⑬甜麵糰在中間戳個洞，如果不縮回那是已經發酵好了。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第19張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第19張")
⑭分割成75g的麵糰滾圓後進行半小時的鬆弛，再次滾圓排氣，揉成小圓團待用。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第20張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第20張")
第14步圖片
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第21張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第21張")
⑮鬆弛好的丹麥麵糰擀成4mm厚的薄片，將四周邊角去掉後捲起來放入冰箱冷凍15分鐘。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第22張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第22張")
⑯冷凍好後將丹麥麵糰切成5mm厚的圓片，擀成能夠覆蓋甜麵糰大小的薄片覆蓋在甜麵糰上放入模具，進行最後發酵45-60分鐘。
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第23張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第23張")
第16步圖片
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第24張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第24張")
⑰烤箱設定180度烤18-20分鐘即可。
⑱待烤好的麵包冷卻後，在麵包上方用小刀切一個圓蓋子下去，將麵包中間挖空灌入做好的卡仕達醬，篩糖粉，插入吸管蓋上蓋子。![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第25張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第25張")
😊呦吸包完成了😘
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第26張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第26張")
😍
![——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第27張]( "——可以吸的甜麵包（吸吸包 呦吸包）——的做法步驟圖 第27張")
小貼士
根據個人口味，我自己又放了些煉乳！因為想要找到麵包店裡在淘寶買的那種餡的味道！所以加了煉乳😊
