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麻薯QQ

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麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃

用料  

麻薯預拌粉 200克
2個雞蛋+牛奶 140克
玉米 40克
2克
黑芝麻 8克
抹茶粉 2克
可可 2克
紫薯 2克

麻薯QQ的做法  

  1. 將雞蛋打散後加入牛奶和鹽,加熱到45度左右

    麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃 第2張
  2. 加入玉米油混合均勻後放入麻薯預拌粉,用刮刀翻拌成泥

    麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃 第3張
  3. 將麻薯泥揉成光滑Q彈的大面團,靜置5分鐘

    麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃 第4張
  4. 加入黑芝麻揉勻,同時將烤箱預熱180度

    麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃 第5張
  5. A. 將大面團平均分成12個小麵糰,揉圓後放入烤盤,並在小麵糰表面噴少許水

    麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃 第6張
  6. B1. 將大面團平均分成三個中麵糰

    麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃 第7張
  7. B2. 分別新增抹茶粉、可可粉、紫薯粉揉勻

    麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃 第8張
  8. B3. 將每個中麵糰平均分成3個或者4個小麵糰,揉圓後放入烤盤,並在小麵糰表面噴少許水

    麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃 第9張
  9. 放入預熱180度的烤箱中層,開啟熱風迴圈烘烤30-40分鐘

    麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃 第10張
  10. 烤至麵糰膨脹,表面微黃結殼後即可出爐

    麻薯QQ的做法步驟圖,麻薯QQ怎麼做好吃 第11張
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