用料
| 黑麥粉 | 244克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 中筋麵粉 | 92克 |
| 黃豆粉 | 30克 |
| 海鹽 | 1/2小勺 |
| 雞蛋 | 2個（小號） |
| 牛奶 | 180克（冷藏） |
| 紅糖 | 50克 |
| 黃油 | 45克 |
| 紅棗（棗幹） | 一小把 |
| 葡萄乾 | 一小把 |
| 蔓越莓幹 | 一小把 |
麵粉類，海鹽，泡打粉混合均勻
![黑麥紅棗司康～健康零食的做法步驟圖 第2張]( "黑麥紅棗司康～健康零食的做法步驟圖 第2張")
黃油軟化後切小塊放入混合粉類中搓成小顆粒
![黑麥紅棗司康～健康零食的做法步驟圖 第3張]( "黑麥紅棗司康～健康零食的做法步驟圖 第3張")
牛奶，雞蛋，紅糖攪打均勻，連同葡萄乾紅棗幹蔓越莓幹一起加入黃油麵粉混合物中，稍微抓拌一下看不到乾粉即可
![黑麥紅棗司康～健康零食的做法步驟圖 第4張]( "黑麥紅棗司康～健康零食的做法步驟圖 第4張")
烤箱預熱190度，用手隨便造個型，或者你喜歡的模具，注意不要太用力，保證麵粉的蓬鬆感，造型之後放入烤箱上下火20分鐘即可
![黑麥紅棗司康～健康零食的做法步驟圖 第5張]( "黑麥紅棗司康～健康零食的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1麵糰不需要太均勻，攪拌至看不見乾粉即可
2堅果類自己看著放就行
3造型時不需要太用力，我這種放飛自我的造型反倒保留了司康原有的蓬鬆感和慵懶感
