簡單快手,此配方已減糖
成品不算很甜
用料
低筋麵粉 | 240克 |
可可粉 | 20克 |
泡打粉 | 8克 |
細砂糖 | 50克 |
玉米油 | 120ml |
牛奶 | 150ml |
雞蛋 | 兩個 |
蔓越莓幹(可替換) | 適量 |
超快手巧克力麥芬(免打發)的做法
原料合集(巧克力豆沒用上)
玉米油、雞蛋、糖
用手動打蛋器畫“Z”字拌至乳化篩入低粉、可可粉、泡打粉
用刮刀翻拌至無干粉加入牛奶,繼續翻拌
拌好後依據喜好
可放入巧克力豆/蔓越莓幹/堅果碎等烤箱預熱,上下火165度,烤25分鐘左右
小貼士
口感夯實,入口醇香,做試試吧~