花生小酥球

美味的花生酥，是我個人比較喜歡的一款
小點心，原料和做法都比較簡單！一起來做吧！

用料  

花生小酥球的做法  

1. 黃油糖粉先用矽膠刮刀把糖粉和軟化的
   黃油拌一下，以免後面打發的時候，糖粉
   到處飛，當然，如果你喜歡煙霧繚繞的感
   覺或者趕時間，也可以不拌，直接打微發

2. 低速轉快速打至體積稍蓬鬆，微微發白即可

3. 分次加入打散的雞蛋，直至打勻才再次加入雞蛋

4. 低粉蘇打混合，過篩加入打好的黃油中

5. 用手揉成麵糰。揉好的麵糰的狀態有點溼潤（因為要沾花生碎）。

6. 把麵糰揉成十克的小擠子

7. 在花生碎裡滾上一圈，一 定要滾的多多的才
   夠香呀

8. 把花生球整齊的擺放在烤盤裡。

9. 烤箱預熱180度
   180度烤1 5分鐘左右，因為每個烤箱脾氣不一樣所以要勤觀察別烤糊了

10. 蔓越莓

11. 芝麻

小貼士

如果麵糰太太溼可以加適量低粉，抹茶的去掉10克低粉，換等量抹茶粉或可可粉即可