快手甜品——蛋撻（全蛋無淡奶油）

烘焙小白，第一道要做的甜品必須是蛋撻啦，零失敗，嫩滑香甜。

用料  

快手甜品——蛋撻（全蛋無淡奶油）的做法  

1. 大碗中倒入雞蛋、牛奶、白砂糖，輕輕攪拌，力度不要太大，避免起很多氣泡。直到白糖融化，攪拌成均勻蛋液。
   
   準備蛋撻液的同時可以做兩個準備：
   1、將蛋撻皮拿出解凍5、6分鐘；
   2、烤箱200度預熱5-10分鐘（烤箱脾氣不一樣，預熱時間可自行調整）。

2. 攪拌好的蛋液過篩一次，做出的蛋撻口感會更加細膩。

3. 過篩後的蛋撻液倒入蛋撻皮，九分滿，我做了七個，這裡沒拍全。

4. 放入預熱好的烤箱，我依次放入七個，我家烤箱一次只能塞那麼多，拍照時還沒塞滿呢！😊

5. 我開的180度，因為我家烤箱上火威力比較大，我放的是下層，調到16分鐘。（圖中是烤了8.9分鐘左右了）
   
   各品牌烤箱脾氣不同，溫度時間沒有絕對標準，初次做的小夥伴就在烤箱旁邊觀察著，第二次做就能精確掌握自家烤箱溫度時間了。

6. 我使用的是上圖這款康寧微智慧空氣炸烤箱。

7. 時間到，出爐，狀態剛剛好。

8. 包裝入盒，攜帶方便。