美味的黑森林蛋糕~芒果版

美味的黑森林蛋糕，人人都愛的吧
對於抹面渣技術的我來說覺得做這款蛋糕還是挺不錯的選擇
沒有黑櫻桃又怎樣？芒果夾心更nice！
當然你要是有黑櫻桃也是可以做的呀
其實我並不喜歡黑櫻桃的味道，你呢？

用料  

美味的黑森林蛋糕~芒果版的做法  

1. 可可蛋糕備用，巧克力融化後放入平盤子裡，凝固後用勺子刮成巧克力碎

2. 分成三片依次放好，放一片在轉盤上面，抹上奶油，放上芒果，在抹奶油均勻抹好

3. 放上第二片，抹奶油、放水果、加奶油抹勻

4. 加上奶油抹勻夠，蓋上最厚一片，全部抹上奶油

5. 全部抹上奶油後，放上巧克力碎，用刮刀往上粘，因為手有溫度會融化巧克力的

6. 裝上8齒裱花嘴，適量奶油放入裱花袋，擠幾個圈圈，放上車釐子裝飾，如果手頭沒有車釐子也可以改成麥麗素，也是挺不錯的哈

小貼士

巧克力碎要提前製作
車釐子可以用麥麗素代替哈
6寸的大概是200克巧克力400克奶油
8寸的大概是250克巧克力600克奶油
也就是個大概的量哈，肯定不會少
方子有許多不完美之處，還請大家不吝賜教