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mini巧克力磅蛋糕🍫

食譜館 人氣:2.61W
mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖

2個mini磅蛋糕模13*6*5

非常可可愛愛的小磅蛋糕!

用料  

無鹽黃油 73克
細砂糖 66克
鹽之花 1克
蜂蜜 13克
全蛋液 66克
Nutella 巧克力醬 50克
低筋麵粉 64克
泡打粉 2克
可可粉 11克
杏仁粉 30克
牛奶(室溫) 32克

mini巧克力磅蛋糕🍫的做法  

  1. 黃油軟化後打發均勻

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第2張
  2. 分三次加入細砂糖,混合均勻後加一點鹽,電動打蛋器打均勻

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第3張
  3. 加入蜂蜜,混合均勻,把周圍用刮刀整理一下

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第4張
  4. 分三次加入蛋液,電動打蛋器打發均勻!

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第5張
  5. 加入巧克力醬,電動打蛋器打發均勻

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第6張
  6. 一次性過篩加入所有粉類(低筋麵粉、泡打粉、可可粉、杏仁粉),用刮刀切拌均勻!

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第7張
  7. 加入牛奶,翻拌均勻!

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第8張
  8. 攪拌均勻後裝進裱花袋

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第9張
  9. 裱花袋擠在模具裡,從高處振幾次!

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第10張
  10. 用刮刀整理成兩邊高中間低的弧形!會膨脹出更漂亮的大肚子!

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第11張
  11. 放入預熱好的烤箱,175度35分鐘左右!

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第12張
  12. 8分鐘的時候拿出來割口!其實也可以不割口、就是自然的爆口狀態

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第13張
  13. 再放入烤箱繼續烤!

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第14張
  14. 胖胖頓頓,可可愛愛

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第15張
  15. 每天都要做一對!太萌了,太好吃啦😋

    mini巧克力磅蛋糕🍫的做法步驟圖 第16張
TAG標籤:#Mini #蛋糕 #巧克力 #