今天是寶貝4週歲的生日,平時就喜歡小豬🐷佩奇,今天給她做一個小豬佩奇蛋糕,寶貝未來的每一天都健康快樂哦🌟🌟
用料
戚風蛋糕胚 | 8寸一個 |
戚風蛋糕胚 | 6寸一個 |
淡奶油 | 1升 |
冰糖粉 | 100克 |
火龍果 | 1個 |
黃桃 | 1罐 |
小豬佩奇裝飾 | 1套 |
各種裝飾糖珠 | 適量 |
裝飾氣球 | 1個 |
生日插排 | 1個 |
小豬佩奇生日蛋糕🎂的做法
蛋糕胚冷卻,一個蛋糕分成3片備用。把黃桃,火龍果切丁備用。
我1000克淡奶油是分2次打發的,500克放入50克糖粉,插入蝴蝶棒,6分,速度3.5(這個時間由放的淡奶油的量,還有品牌的不同,時間也不用,要自己觀察打發至上面這種狀態就可以了,不要過頭。)
轉盤上放上一片蛋糕胚,取適量奶油塗平,放入黃桃和火龍果,在取適量奶油塗抹在水果上,在放上一片蛋糕片,重複這樣,把2個蛋糕胚分別做好。
分別做好之後,把6寸的放到8寸蛋糕上。再取一個裱花袋和裱花嘴,從上自下,在外面擠一層淡奶油,然後抹平即可。可以用裱花嘴擠出自己喜歡的花型。
在放上小豬佩奇和一些裝飾,好看的生日蛋糕就做好了😋