香草小酥餅

簡簡單單卻如此可口

sable diamant vanllie 配方來自-PH大師

用料  

香草小酥餅的做法  

1. 軟化黃油後，用刮刀把香草精香草籽，細砂糖混合。混合均勻，不需要充分打發。

2. 篩入粉類。用刮板以按壓的方式混合粉類和黃油，直到沒有乾粉顆粒。

3. 將餅乾麵糰捲成2cm直徑，50cm長度的細長條，冷藏2小時左右。

4. 取出餅乾麵糰，刷上蛋清，滾上砂糖，切成1cm左右厚度的小圓片。

5. 入預熱160度烤箱，烤制約12分鐘。