超級好吃簡單好做的蔓越莓餅乾

外面賣的不知道添加了多少新增劑，材料也沒那麼好。而且賣得也很貴，所以我嘗試著做了一點。
此款餅乾製作簡單，成功率高，大人孩子都喜歡，希望大家都嘗試一下吧。

用料  

超級好吃簡單好做的蔓越莓餅乾的做法  

1. 黃油軟化後加入糖粉，不用打發，攪拌均勻

2. 加入一大勺雞蛋液攪拌均勻，倒入切好的蔓越莓幹，然後篩入低筋麵粉攪拌均勻

3. 攪拌均勻，揉成至麵糰。再揉成自己喜歡的形狀（長條型或者圓柱形也可以）並放入冰箱冷凍至硬，大約1小時，是冷凍並不是冷藏

4. 冷凍好的長方形麵糰用刀切成厚約7～8mm的片

5. 切好後放進預熱好的烤箱進行烤烘即可
   烘焙時間：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

6. 各個烤箱效能可能會有點不同，大家烘焙時請偶爾觀察成品

小貼士

若不喜歡蔓越莓的烘焙友，還可以用黑加侖幹、櫻桃幹、核桃乾和堅果等等材料代替
我是長帝42l的烤箱這個方子可以烤兩盤